107、蓝莓果酱
白茉莉掌握不好火候,就叫了李美芬来烧火。
李美芬边干活,边好奇地看着白茉莉捣鼓那些野蓝莓。
第一遍,火大了,糖汁熬得又焦又苦。
白茉莉面无表情就要倒掉。
李美芬舍不得:“嫂子,你要是不想要了,不如就给我吧。”
那可是糖啊,浪费了多可惜。
白茉莉瞄她一眼:“你该不会是为了这些糖,故意把火弄大的吧?”
李美芬吓一跳,连忙摇头:“咋可能呢,嫂子,我不要这糖了还不成吗,你可千万别多想。”
第二次烧火时,就格外的小心。
白茉莉用筷子沾着尝了尝味道,感觉差不多了,把洗干净的蓝莓倒了一盆进去。
三个孩子不知道啥时候聚集在了厨房外头,扒着门框眼巴巴地看着。
小花舔了舔嘴巴:“大伯娘,我和妹妹能帮着做事吗?”
白茉莉搅动着锅铲:“上外面玩去吧,这不需要人了。”
小花被拒绝,小脸上一片失落。
壮壮悄悄扯了扯她衣袖,小声道:“你跟我来,我有好吃的。”
三个孩子也不是一直关系不好,也有一起玩的时候。
小花将信将疑,跟在壮壮身后,壮壮回到自己房间,拿出那一大包药材。
“这是什么?”小花好奇地看了看。
壮壮得意道:“这就是那个,喝完之后嘴巴凉凉的茶,拿热水一煮就能吃,你要不要?要我就分你点。”
这么大一包茶叶,如果他自己独占了,大伯娘算账就肯定只找他一个人。
给小花、小霞她们分了,要挨骂,大家就一起挨骂。
壮壮心里小算盘打得噼里啪啦响,笑嘻嘻问姐姐:“到底要不要?你说句话。”
小花想起之前喝茶时,嘴巴里那种特殊的滋味,不禁点了点头。
“好,分我一点。”
壮壮并不大度,说是要给她们分,一大包茶叶也就给了一小把。
小花接过来,却还是很高兴:“谢谢弟弟,等以后我有了好吃的,也会给你留着。”
天气炎热,这么好的茶,正适合喝着解暑。
小花觉得自己无所谓,但是妈妈怀了孕,应该喝点好的。
小心翼翼捧着这一把“茶叶”,跑去找张好女了。
另一边,白茉莉的第一锅蓝莓果酱经过熬制勉强成型。
她用勺子尝了一口,糖放多了,有点甜过头了。
不过蓝莓的酸中和了这种甜,吃起来虽然有些腻,但是第一次就做到这种程度已经很好了,后面再改善吧。
一大盆的野生蓝莓倒进去,又放了不少的冰糖,最终熬出来的果酱也就一个海碗那么多。
李美芬在一边眼巴巴看着,瞧着白茉莉吃完还算满意,心里很好奇到底是什么滋味。
但她已经长了记性,白茉莉不主动给她,也不敢再像之前那样偷着拿。
白茉莉一直都在留意着她的举动,看李美芬这次还算老实,便让她也去拿个小碗,把熬好的果酱给她分了一碗。
李美芬有些受宠若惊:“嫂子,真的给我吗?”
虽然那些野果子不好吃,但冰糖可是个高档货。那么多的冰糖扔进锅里,再难吃的东西也会变得好吃。
这小小的一碗果酱,很费钱的。
“让你去拿就去拿,别那么多废话。”
“哎,好,好,我这就去。”
李美芬飞快地找了个小碗出来,等白茉莉给她盛满一碗,迫不及待地就用手指头沾了下,往嘴里一放。
“啊!这,这…”她瞪大了眼睛,不敢相信地说:“这野果子还能做出这种味呢?这也太好吃了!”
白茉莉笑了笑,又拿干净的小碗,另外分了两碗出来,一碗送去给张好女,另一碗送到陆母的房里。
张好女受宠若惊:“嫂子,这咋好意思,我都没帮上你什么。”
白茉莉笑着说:“怀孕的人胃口不好,这个果酱酸酸甜甜正好开胃。弟妹你试试,看喜不喜欢。”
张好女接过尝了一口,蓝莓的清香伴随着浓郁的甜,立马在口腔里泛滥。
“嫂子,你真是厉害,这小野果我以前也在山里见到过,从来就没想过还能这样弄,你给我这么多,自己留了吗?”
白茉莉说:“你喜欢就行,我那多的是。”
又去给陆母送,陆母尝都没尝,只看了一眼就说:“又是什么稀奇古怪的东西?正经过日子的活干不来,成天整些歪门邪道。”
白茉莉闻言,递出去的手立马就缩回来了,连带着手上的果酱也拿了回来。
“既然娘不喜欢,那我就不多事了,省得让娘心烦。”
眼看着她还真就这样端着东西来,端着东西走了。
陆母气的鼻子不是鼻子,眼不是眼。
在屋里头一阵摔摔打打。
白茉莉听见了,只当听不见。
老太太不识抬举,她才不会热脸贴冷屁股。
中午男人们从地里干活回来,就喝到了白茉莉拿果酱做的果肉茶。
甜滋滋的,虽然没有薄荷茶那么清爽,但也别有一番风味。
夏天吃点甜的,对身体也好。
陆河连喝了三大碗,赞不绝口:“嫂子就是厉害,整的这样东西,也是让我长了见识!”
陆海一边喝着,一边还想再拿点。
“嫂子,这个还多不多,要是每天中午都能喝到,我肯定天天都拿满工分。”
陆川冷眼看向陆海:“驴粪蛋泡水你喝不喝?”
陆海咂咂嘴,一脸无奈:“大哥,都是自己家人,啥时候变得这么小气了?”
陆川沉声道:“少对你嫂子提要求,再让我发现一次,就当你自己讨打。”
吃了饭回房间休息,陆川告诉白茉莉:“不用这么惯着他们,免得以后习惯了吃好的喝好的,觉得你对他们好都是理所当然的。”
白茉莉惊讶道:“原来你都知道啊。”
他之前不就是对弟弟们太好,另外两个就把这些都当成了天经地义的?
陆川微微一笑,将她搂进怀里:
“我是他们哥哥,多做一些没什么,你没必要用和我一样的标准去要求自己,其实县里已经给我传消息了,说上一次的鸡爪非常受欢迎,问我们方不方便再做一批,我没和你说,就是怕你太辛苦。”
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