第5章 红烧肉

悉悉索索一阵声音之后，野猪就从林子里冲了出来。

顾辞晚手握匕首已然做好准备。

哼哧哼哧——

那野猪似是也察觉到了顾辞晚的存在，亮着獠牙直接朝她这边突袭，关键时候顾辞晚一个翻身闪躲。

趁机将手里的匕首灵活地划出去。

一刀即中，野猪应声发出嚎叫。

可即便如此，它也并没有因为顾辞晚这一刀就歇菜，反而很快爆发出更强的攻击性，再次朝她横冲直撞而来，并且这次速度更快。

其尖利的獠牙散发着寒光，杀气四溢。

顾辞晚瞳孔放大，时间太短导致她有那么一瞬间迟钝没反应过来。

眨眼间，胳膊被野猪的獠牙蹭了一下。

她疼得“嘶”了一声，接着强忍着疼痛抓住机会，直接翻身骑在野猪背上，趁机一刀精准刺中野猪的脑门。

“轰隆”一声闷响之后，野猪倒在了地上。

顾辞晚走到它旁边，踢了一脚确认它真的死了才骂了声，“真是个难缠的畜生！”

之后她才放心让自己缓口气，仰头感慨这下今晚有肉吃了。

缓过来后，她将野猪收进空间转身下山。

下山的路上，还遇到一些草药。

顾辞晚将其挖了，放进背篓里。

黄昏时分，她才回到村西侧的破屋。

院子里的二丫本来正发愁晚饭他们该吃什么。

接着她一抬头就看到顾辞晚扛着野猪回来。

二丫差点惊掉下巴，等顾辞晚将野猪丢在地上，她才反应过来激动地走上前，“我说怎么一大早就不见姐姐人影，原来姐姐是去打野猪了？可真厉害！”

顾辞晚活动着被沉重野猪压疼了的肩膀，回她，“是啊二妹，快别折腾你那点糙米和野菜了，晚上咱们炖猪肉吃～”

“好！”二丫应了声，就去打水处理野猪。

顾辞晚稍稍休息了一下，也过来帮忙。

这时二丫已经烧了开水把野猪烫皮刮毛弄干净了，剩下的步骤她有些不敢，好在顾辞晚对此很是熟悉。

她直接当着二丫的面眼睛不眨地就把野猪开膛破肚，三下五除二地把内脏掏干净处理了。

分成各个部位的野猪，摆满了一整个桌子。

这下二丫开始发愁了，“这么多猪肉，我们只有几个人也吃不完啊。”

“这算什么问题？”顾辞晚无所谓的说着，用下巴努了一下外面的方向。

二丫顺着她的示意朝院子外面一看，不少村民正朝这边走过来。

“哎呀！顾大丫你真打回来一头野猪？”

“之前我听说有人看见你扛回来一头野猪，我还不信嘞。”

顾辞晚笑眯眯过去打开院门，“各位叔叔婶婶大爷大娘们今天有口福了，这头野猪有几百来斤我们母女几个也吃不完，所以就低价卖给你们。

“每斤只要六文钱，想吃的都来买一些吧。”

她回来时故意扛着野猪在村子里招摇地溜了一圈，就是为了达到这么一个宣传效果，把吃不完处理不掉的那部分猪肉卖掉。

他们也能挣些钱。

村民们一听她这么说，眼睛都直了，“什么？才六文钱一斤，这可是野猪肉啊。”

“可不是咋的，比家养猪肉质好多了，还比它便宜。”

“顾丫头，给我来三斤！”

“我要五斤！”

不少人抢着围上前来，生怕自己要晚了买不到。

顾辞晚和二丫对视一眼，之后从容地对他们说，“慢慢来都有都有，今天猪肉可多着呢。”

也是看在是同村人，不少人昨天还帮过他们母女，才决定便宜卖给他们。

有几个昨天给她们母女拿东西来接济的，顾辞晚甚至没收钱。

“哎呀这怎么行呢？你们好不容易能挣点钱，你娘和你刚出生的三妹那么虚弱，可得花钱养呢。”王菁王婶子试图将钱塞给顾辞晚。

顾辞晚坚持地推了回去，“王婶子别客气，昨天你帮了我们那么多，这钱我是万万不能收的。

“那点猪肉你拿回去吃，不然我们真是无以报答了。”

王菁见她那么坚持，无奈还是收下了，之后叮嘱了顾家姐妹几句才转身离开。

其他几个被顾辞晚免了猪肉钱的好心村民也是如此被她劝了回去，这恩情她才算是还了。

村民们买完猪肉之后都散去，院子里安静下来。

顾辞晚掂了掂手里的钱，“一共卖了三两银子，够咱们之后去镇上买不少东西呢。”

这破屋里家徒四壁，就有一张陈旧的破桌子，其他缺的东西可多着呢。

“是啊。”二丫听了很高兴，不过她还是说，“不过咱们还剩不少猪肉，今晚也还是吃不完呢。”

顾辞晚看着桌子上那一大块她刻意留下的上好的里脊肉和五花肉，还有旁边那一桶的内脏猪下水，耸了耸肩说，“没关系，之后吃不完就熏制储存，或者卤了卖掉。”

反正她是会一些这方面的手艺的。

二丫莞尔一笑，“姐姐说的是。”

“厨房你收拾出来没有？今晚我给你们做顿大餐吃～”顾辞晚转移话题，颇有兴致地说。

二丫点头，“姐姐白天不在的时候，我就收拾好了，里面的土灶我清理了一下，架了锅在上面，现在是能用的。”

顾辞晚应了声，“好，那剩下的交给我吧。”

她拿着剩下的猪肉进了厨房，趁二丫不在的时候从空间里掏了调料出来，把猪肉切块处理了一下。

而后二丫抱了柴进来，点火烧热锅。

陶罐锅不比铁锅，不能爆炒油炸或大火快炒，但适合红烧闷炖。

顾辞晚将猪肉下锅煸出油，加入糖、料酒、香料，最后加了水进去，盖上盖慢炖。

二丫在灶台旁看得一愣一愣的，“姐姐，你哪里来的这些调料？”

好像有几样她都不认识呢。

顾辞晚对她做了个噤声手势，用神秘的表情说，“嘘，这个问题你别问，问了我也得对你保密。

“你就等着一会儿吃肉好了。”

“哦……”二丫愣愣点头，不管怎么样姐姐似乎从昨天被牙婆打晕差点卖掉之后，一下子变得又聪明又有能力。

不管怎么样这对他们来说都是好事。

猪肉在陶罐里炖煮了约莫半个时辰就差不多了，之后顾辞晚又闷了米饭。

“好了，咱们吃饭！”

烧得红亮亮的红烧肉，以及米饭摆上桌。

来这个世界，顾辞晚总算吃上一顿丰盛的饭菜。

一家人面对这样的饭菜一时都呆愣了，还是顾辞晚第一个拿着碗筷若无其事地夹了一块，放到李氏的碗里，“尝尝我做的猪肉好吃不？”

说着她也给自己夹了一块。


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