第23章 上门

菜叶子再也不会带着根上的泥就往案板上摆，土豆丝切得虽然还谈不上均匀，可比头一天那堆“细的像线、粗的像手指”的玩意儿强太多了。

和面也不用陆怀安盯着了，自己知道兑多少水、揉多少遍，顶多慢点儿，再也不会把面和得满手粘，甩都甩不掉。

最让陆怀安心里认可的，是这小子眼里有活了。

头一天来的时候，能偷会儿懒就偷会儿懒，站那儿跟个木桩子似的。

这几天不用人喊，看见桌子脏了主动拿抹布擦，地上洒了汤赶紧拿拖把拖，客人进门他先迎上去问“吃点啥”，嘴甜得很。

陆怀安也不抠着夸，该说的话当场就说：

“今儿这土豆丝切得像样，没再给我整出筷子粗的棍儿，进步不小。”

“刚才走那桌工人还跟我说呢，说你这小伙子手脚麻利，下次还来。”

“这碗刷得干净，比你三姐刷的还好。”

每次听见这话，沈成才耳朵尖就泛红，脑袋往下一低，嘴里嘟囔着“这有啥啊”，可嘴角藏不住地往上翘。

长这么大，他还真没被人这么夸过。在家他爹张嘴就骂他懒汉，他娘天天叹气说他不务正业，几个姐姐见了他就数落他不省心。

以前出去打零工，工头嫌他笨，工友嫌他架子大，干啥都不对，干得好没人说，干错了劈头盖脸就是一顿骂。

时间长了他也破罐子破摔，反正干多干少都挨骂，还不如躺着省力气。

可在三姐夫这铺子里，摔了碗没人骂他，菜洗干净了有人夸，活干好了有人看见，这滋味他以前没尝过，所以形成了正循环，越干越起劲。

那天晚上收完摊、锁好门，沈成才蹲在门槛上抽烟，主动跟陆怀安搭话。

“三姐夫，我前两年在粮站扛麻袋，不小心摔了一袋子麦子，那站长指着我鼻子骂了快半个钟头，啥难听话都骂出来了，我当天就卷铺盖走了，不干了。”

陆怀安拿钢丝球擦着灶台上的油垢，手没停：“那在我这儿摔了三个碗，你咋没走？”

沈成才沉默了半天，烟头在黑夜里明了一下：“你没骂我。”

“嗨，我骂你干啥？”陆怀安把擦干净的灶台又拿抹布抹了一遍。

“摔都摔了，骂你一顿碗就能自己长好？以后走路看着点脚底下，比啥都强。”

沈成才嘿嘿笑了两声，笑着笑着，声音有点发哑：“三姐夫，我以前……是不是特浑？”

陆怀安停下手里的活，转过头认真看了他一眼，点点头：“是挺浑的，天天打牌混日子，伸手跟爹娘要钱，啥活都不干，换我我也骂你。”

沈成才脸一僵，没想到他说得这么直接。

“不过谁没浑过啊。”陆怀安走过去拍了拍他的肩膀，力道不轻，“我以前也浑，让老婆孩子跟着我喝西北风，那才叫真没用。以前啥样都不算数，往后啥样才是真的。”

沈成才低着头，烟头烧到手指了都没察觉，闷了半天憋出一句：“三姐夫，我想好好干，再也不混了。”

“那就好好干。”陆怀安乐了，“等你把手艺学扎实了，我攒俩钱再开个大点的馆子，这小店就交给你管，让你当二掌柜。”

“我？当掌柜？”沈成才眼睛一下子瞪得溜圆，烟都差点掉地上。

“咋？不敢啊？”

“谁不敢了！”沈成才嗓门一下子提了八度，“干就干！我肯定给你管得好好的！”

陆怀安哈哈笑出声，沈玉琴在后面隔间给孩子盖被子，听见这话，悄悄拿手背蹭了蹭眼角。

日子就这么一天天过，怀安小吃的买卖越来越红火，因为店里多了个人，陆怀安能多做点吃食，一天下来刨去本钱，能落个四五十块，一个月攒个八九百不成问题。

陆怀安心里盘算了好几回，大哥陆怀德和老三陆怀民还欠着他的钱呢，这两笔账他都记在小本子上，打算年底前一次性要回来，不想跟他们拖拖拉拉扯不清。

可他没去找这俩兄弟，这一家子倒自己闻着味找上门了。

那天是周六，正赶上镇上大集，十里八村的人都涌到镇上来卖菜买东西，街上人挤人，肩膀挨着肩膀，热闹得不行。

怀安小吃位置好，离集市口不远，晌午不到，店里六张桌子就全坐满了，连门口都站着好几个端碗等位置的工人。

陆怀安在灶前忙着烙馍、盛面，满头是汗，沈玉琴背着陆宁，忙着收账、端面，脚不沾地。

沈成才端着盘子来回穿梭，招呼客人、添汤、收碗，三个人配合得正好，忙而不乱。

正忙到兴头上，门口呼啦啦进来七八个人，陆怀安抬头一瞅，手里的锅铲差点没拿稳。

大哥陆怀德、大嫂何春芳、老三陆怀民、三弟妹孙小芹，后头跟着他二叔家的堂妹陆晓棠，最后进来的是他爹陆广田和娘王秀娥，一家子老老少少全来了，跟组团下馆子似的。

陆晓棠还在县里上高中，平时很少跟他们掺和，今天估计是被硬拉来的，站在人群最后头，手攥着书包带，眼睛四处瞅，有点局促不安，看见沈玉琴，才小声喊了句“二嫂”。

沈玉琴愣了一下，扯出个笑：“晓棠来了？快找地方坐。”

王秀娥最后一个进门，一进来就皱着鼻子拿手扇：“这屋里啥味儿啊？油烟大得呛人，连个窗户都不知道开。”

“娘，这是开饭馆，不是家里炕头，没油烟味咋做饭。”陆怀安从灶台后面走出来，拿围裙擦了擦手上的面，“你们今天咋有空过来了？”

“这不是赶集嘛，”王秀娥一屁股坐在最中间的桌子旁，理所当然地说，“听说你在这儿开了个店，特意过来瞅瞅，顺便在你这儿吃顿晌午饭。”

“顺便吃顿饭”五个字说得理直气壮，仿佛这是天经地义的事。沈成才刚端着一碗面走过来，瞅了瞅这一家子的架势，心里跟明镜似的，这哪是来看人，分明是来蹭吃蹭喝打秋风来了。


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