第153章 饿死鬼投胎
翻着翻着,还真给杨淑芬她找出了个能替代烤箱的东西。
在厨房的最犄角旮旯里,堆着一堆杂物,用个破布盖着,四周上面还结着蜘蛛网,破布上面沾了厚厚的一层灰。
杨淑芬慢着手里的动作,将那破布给揭开,然后顺着堆着杂物,一点点的把乱七八糟的东西给卸下来,然后一件件的查看,看看有没有使用的上地方。
最后翻到最里面发现了个类似于烤板一样的,黑色大铁皮。
杨淑芬用手抹了下上面的灰,掂量了好几眼,越看心里越高兴,跟着兴奋起来,这东西好啊,以后想吃烤肉,这不就有了着落了吗?
瞬间脑子一叮,好嘛,有了这玩意,今天晚上这烤肉她是吃定了。
而且她还想到这猪肉脯可以不用烤箱,可以选择用这烤板煎烤,也是能做成猪肉脯的。
这玩意一翻出来,杨淑芬的愁容就消了一大半,就感觉这乌云密布的天空终于露出了一点阳光,让她进攻黑市迈出了第一步。
当然用这个烤板去做猪肉脯,只是暂时的,烤箱还是要搭建的,不光是因为烤箱能省力。
如果后期销量跟上来了,光就一个烤板根本就来不及。
设想是美好的,能不能成功还得看后续结果。
翻翻找找的功夫,也让杨淑芬省了耐心在那坐着等待鸡肉煮熟的时间。
找到了这铁板,杨淑芬兴致高昂的就要去洗洗。
但是耳尖的听到锅里传来了滋滋声,杨淑芬小心放下了手里的烤板靠墙放在一旁,墙角那边被翻的乱七八糟的杂物,她现在也没时间去收拾。
等吃过饭之后,她再来归置。
洗了一把手,杨淑芬就走到了灶前,掀开锅盖时,上半身下意识地向后仰,防止揭开锅盖时,那滚烫的热气灼伤了她的脸。
伴随雾气的散开,锁在锅里的香味就像是突然挣脱了牢笼,朝着四面八方扩散。
首当其冲的就是杨淑芳。
锅盖一揭,她就吸着那香味,吸了个饱。
浓郁的香味随着锅盖揭开的瞬间,也逐渐减弱了些。
锅中已被酱油色渲染的鸡肉,随着灶笼里燃烧的柴火传来的热度,促使着为数不多的汤汁还在不断滚动着。
随着汤汁一鼓一鼓地冒着油泡泡,掀起的小波浪,一遍遍裹挟在鸡肉上面。
杨淑芬拿着铲子,一铲子铲下去,给锅中的鸡肉翻炒了几下,让汤汁更能依附在鸡肉跟香菇上面。
翻炒过后,拿出事先准备好的大砂锅碗,将菜盛入大砂锅碗里,最后还不忘撒点切好的葱段,搁在最中间点缀。
这大菜烧好了,余下的两个小菜。也就分把钟的事。
拔来的笋子已经切好了片,肉片也用少许的淀粉捏过。
将肉片在锅中煸炒断生,因为没有生抽,每回杨淑芬都是弄一点酱油倒入碗中,再加入清水中和一下就成了生抽,再加入菜中调味。
将调好的生抽水倒入锅中,让肉片充分的吸收到这生抽水。
生抽水得提前放,等肉片吸收的差不多时,这才倒入笋片加入锅中翻炒,要是提前倒入了这笋片,这笋片染上了酱油色,黑乎乎的不好看。
炒到差不多时,加入盐,辣椒,再翻炒几下入味,就了可以出锅时,再撒入葱段,翻炒一下,一盘肉片炒笋就好了。
大热天的,光吃着油腻的,不怎么下饭,杨淑芬还准备了一碗丝瓜鸡蛋汤。
之前在李桂英家拿的西红柿已经没有了,但好在院墙上扒着两棵丝瓜藤。
也许是这丝瓜好养活,往那院墙角一种,就任由它生长,吴长柏这才随手在院墙种下了两棵。
不然这家里真要过上还得买丝瓜吃的日子,说出去人家都不相信,身在农村,却是过得是城里的日子。
家里现在有三只老母鸡,一只公鸡,每天少说,这三只母鸡一天都有下一个蛋。
杨淑芬也不准备将这鸡蛋卖了换钱,就留着自家人吃。
但家里总共就六口人,相对于一天能收三个鸡蛋,还是不够,杨淑芬琢磨着,回头再买几只老母鸡回来,会下蛋的那种,等到明年必须得养上几十只。
家里六个人,除了夏奶奶这个临时插入的,有一位孙子是做倒卖生意的,被养的圆润润的,跟他们这五个人一对比,他们这五人个个瘦的跟根柴火一样。
所以除了搞钱,还得把这一家子这几口人给养的圆润些,不然一阵风吹来都能给刮跑了。
一顿中饭整下来,汤里,菜里都有肉。
汤里最后倒入鸡蛋液时,杨淑芬觉得时候差不多了,扯着嗓子就嚎了一声
“吃饭了。”
隔壁房间里,一阵兵荒马乱,传来了椅子倒地的声音。
然后就见着吴安云跟王招娣走在最前面,后面跟着赵铁锤扶着他奶奶夏秋水也紧赶慢赶的往厨房冲。
夏秋水赶不上前面两人,急的拍着自己孙子扶着她的那只胳膊,语气十分焦急地催促着。
“走快点,哎呀呀……”
赵铁锤看着这三老太太,嘴角直抽抽的,刚这三不还挺淡定的吗,装模作样的。
这回跟鸡抢鸡食一样,张着翅膀恨不得立马就飞过去。
等赵铁锤扶着夏秋水来到厨房时,一上午都不见踪影的金南跟吴冉冉这两个小鬼已经在帮忙摆好了碗筷。
吴安云跟黄招娣这两人来晚了些,都不轮不到她们摆碗筷了,两人坐的背挺直,眼神直勾勾地盯着那菜,都不见挪开的。
赵铁锤在心里腹诽,一顿饭至于搞得跟过年一样,这么积极。
在赵铁锤愣神的功夫,夏秋水一把挥开扶在她手臂上碍事的手臂。
三两步就找到她的固定位置上坐好。
小桌子上每个人面前的饭碗已经盛好了冒着热气的白米饭,就等着夏秋水这个长辈先动筷子了。
夏秋水一拿起筷子,其余人也不甘示弱,找准了早已预想的那一块肉就是一筷子往嘴里一送。
瞬间满足的神情就溢了出来。
杨淑芬见赵铁锤还站在门口发愣,连忙招呼着人赶紧过来。
“铁锤,赶紧过来吃饭呀,等会吃完了就没了。”
赵铁锤是被这阵仗给吓到了,虽然这其中有一个人是他亲奶奶,还有另外两个长辈,虽然脑子里冒出来的那个词,会让他挨雷劈,但是他还是忍不住在心里吐槽。
这就跟饿死鬼投胎一样。
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