第46章 小学徒
苏晓棠低头看了一眼：“黄芪。”
许微知有些意外：“认识？”
“嗯。”苏晓棠不好意思地笑了笑：“我报中医以后自己在网上找了点东西看，还买过一本中药图鉴。就是随便看看，懂得不多。”
“已经不错了。”一个刚高考完、还没正式入学的学生能主动提前接触中药，说明是真的喜欢。
许微知想了想，转身从旁边取出一根尚未切制的黄芪。
“那这个呢？”
苏晓棠凑过去。
长条状的根，表面黄白偏棕，还有明显的纵向皱纹，和她刚才认出来的圆形黄芪片差别不小。
她翻来覆去看了半天，迟疑道：“党参？”
“错了。”
苏晓棠顿时蔫了一点：“那是什么？”
许微知晃了晃手里的黄芪：“还是黄芪。”
“啊？”
苏晓棠看看她手里的根，又看看刚才那片黄芪：“这是一个东西？”
“对。你平时在药房里最常见的是切制后的饮片，这是切制之前的原始根茎。”
许微知把整根黄芪递给她。
“黄芪是豆科植物蒙古黄芪或者膜荚黄芪的干燥根，完整的黄芪通常呈长圆柱形，有的会有分枝，上端比较粗，表面淡棕黄色或者淡棕褐色，能看到纵皱纹。”
苏晓棠立刻低头仔细看。
还真有！
“切成饮片以后，观察的重点又不太一样。”
许微知拿起刚才那片黄芪，指给她看。
“你看断面，黄芪纤维性比较强，切片颜色一般是淡黄色或者黄白色，能看到比较明显的放射状纹理。”
苏晓棠对着光看了一会儿：“这里一条一条的？”
“对。”
“原来这个就是放射状纹理。”她一脸恍然。
许微知又从药斗里挑出一片黄芪，和刚才那片一起放到桌面上。
“再看看这两个。”
“都是黄芪？”
“都是，你看看有什么不一样？”
苏晓棠低下头，更仔细的观察。
两片黄芪区别并不大，都是淡黄色的圆片。
她先看正面，又翻过来看背面，最后指了指其中一片：“这片……是不是更好一点？”
许微知眉梢微动：“怎么看出来的？”
“我也不知道对不对。”苏晓棠把两片药拿近了一点。
“就是觉得这一片颜色比较均匀，纹路也清楚。另一片颜色暗一点，而且边上好像有点干瘪。”
她又犹豫着补充：“看起来没这片精神？”
最后这句话把许微知逗笑了：“药材有没有精神你都看出来了？”
苏晓棠脸一红：“我不会形容嘛。”
“不过嘛，你看得没错，很对！”
许微知心里暗暗点头，苏晓棠目前还不懂怎么真正判断药材品质，但她就能在没人提醒的情况下注意到颜色、纹理和表面状态的细微差别。说明她真的很细心，难怪系统会主动评价一句资质不错。
“认药材，首先就得会看。”许微知把两片黄芪摆好。
“颜色、形状、纹理、质地，这些都是最基础的东西。除此之外还可以闻气味、尝味道。以后接触得多了，慢慢就能建立感觉。”
她指向品相更好的那片：“像这一片，颜色自然，断面纹理清晰，质地也比较正常，说明药材本身的品质和保存状态都不错。”
随后又指向另一片：“这一片颜色已经有些暗，边缘状态也差一些。可能和原料品质有关，也可能和加工、储存时间或者保存条件有关。”
“不过要注意。”许微知特意提醒她：“不同产地、生长年限、加工方法，都会让药材外观出现差异，真正鉴别的时候要综合判断。”
苏晓棠听得认真。
听着听着她忽然从自己的帆布包里掏出一个本子。
许微知：“？”
连笔都带了？
苏晓棠已经低头写了起来。
黄芪…
完整根条……
许微知笑了。
接下来她又拿了甘草、白术等几味常见药材，一边让苏晓棠自己观察，一边简单讲了讲各自最基础的性状特点。
苏晓棠跟着许微知在药柜前转来转去，手里的本子已经记了好几页。
就在她低着头认真画白术切片的纹理时，后面忽然传来陈兰的声音。
“知知，吃饭了！”
话音刚落，陈兰走出来，一眼就看见药柜前多出来的小姑娘。
“哎呀，这么早就来了？”
苏晓棠赶紧站好：“阿姨早！”
“早。”陈兰笑着招呼她：“正好，过来一起吃。”
“我就不吃了……”
苏晓棠刚想客气，许微知已经把药材收回去了。
“走吧，今天先认这几个，明天再学新的。”
苏晓棠立刻点头：“好！”
四个人很快坐到了餐桌旁。
许明远听说她已经跟着女儿认了一早上的药也有些意外：“第一天就开始学了？”
苏晓棠认真点头：“认识了黄芪、甘草、白芍、陈皮，还有白术。”
许明远笑了：“挺好。中药几百上千种，以后慢慢认，别着急。”
陈兰给她盛了粥：“以后早上过来得早就一起吃，别站门口等。”
苏晓棠连忙摆手：“不用不用，太麻烦你们了。”
“多双筷子的事，有什么麻烦的？”陈兰向来热情，更何况这小姑娘看着又这么讨喜：“你既然愿意来学，就好好跟着知知和你许叔叔。能学多少学多少，不懂就问，别不好意思。”
许明远也点头：“学校里学的是基础，诊室里看到的又是另一回事。你现在还没正式入学，先不用急着学辨证开方，多看多听，就当是培养兴趣。”
“嗯！”苏晓棠答应得格外认真。
许微知笑道：“咱们岐黄堂也算是有一个小学徒了。”
听到这话苏晓棠眼睛一亮，腰板唰地一下坐直。
“师傅！”
这一声喊得又脆又响。
餐桌上安静了一下，接着陈兰和许明远都笑出了声。
许微知被她喊懵了：“等等，怎么就师傅了？”
“不是小学徒吗？”苏晓棠理直气壮：“有学徒不得有师傅？”
许微知笑着摇摇头说道：“不用喊师傅，还跟早上一样，叫姐姐就行。”
苏晓棠眨眨眼：“哦——”
这声音听着明显还有那么一点遗憾。
餐桌上又是一顿乐。
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