第69章 粮仓被封
晌午时分,顺心食肆冷冷清清,只零星坐了三四桌。
王大花在门口探头探脑张望了半天,终于忍不住抱怨。
“掌柜的!不对啊!往日这时候早就坐满了人,今儿都过了晌午才卖出去了十来份儿。!”
苏南星闻言看了一眼冷清的大厅,“花婶,你去看看怎么个回事儿。”
不到一炷香的功夫,王大花就气喘吁吁地跑了回来。
“掌柜的,出大事儿了,迎客楼也开始卖火锅了!”
“什么?”苏南星手里的笔一顿。
“我亲眼看见”王大花抹了把头上的汗。
“他们家挂出牌子了,火锅三天内菜金半价!半价啊!咱们这儿一盘肉的钱,够在他们那儿吃两盘了!”
葛二柱闻声也从灶房里出来。
“东家,这……这怎么可能?火锅的底料方子,只有咱们几个人知道啊。”
她信得过葛二柱。
花婶和苏大强他们都在前厅或者洗碗,接触不到底料。
唯一的外人就是,前几天在奴隶市场买的小伙子们。
“葛师傅,店里新来的那几个帮厨,你觉得有没有问题?”
葛二柱神情笃定:“东家放心,那几个小伙子的卖身契都在您手上,给他们十个胆子也不敢吃里扒外。再说了,他们每天就是洗菜、切肉、端盘子,压根不知道底料是怎么炒的。”
这就怪了。
能接触到房子的人只有她和葛师傅,
那迎客楼的火锅是自己研发出来的不成?
不可能……
如果他们自己能研发出来,沈晏舟合那王海,也不会大费周章的要她的配方。
苏南星手指有一下没一下地敲着桌面。
“葛师傅,你再仔细想想,这两天有没有什么不对劲的地方?或者,来了什么奇怪的人?”
灶房里油烟重,活儿又多,可每天进出的人真不多。
除去帮厨,还有每天送菜的李猎户。
要说不对劲的地方……
葛二柱猛地一拍脑门!
“有!我想起来了!东家,昨天下午来收泔水的,换了张生面孔!”
王大花不解:“换个人收泔水有啥奇怪的?兴许是原来的那个病了,让他兄弟来代个工呗。”
“不。”苏南星摇了摇头,眼神变得锐利起来,“问题就出在这泔水上。”
葛二柱也是个聪明人,一听这话,脸色瞬间变了。
“东家是说……他们从咱们倒掉的锅底汤渣里……”
“八九不离十。”苏南星冷哼一声。
这帮孙子,还真他娘的是个人才!
居然能想到从泔水里偷师!
靠着分析汤底残渣,再找几个舌头灵敏的厨子反复尝试……
苏南星咬牙,手握拳一拍桌子:“王海这老狐狸,真够恶心的。”
王大花气得破口大骂,““无耻!太无耻了!偷东西都偷到泔水桶里去了,王海那孙小子生的孩子准没皮眼子!”
苏南星站起身,向后厨里的小帮厨招招手。
“小五,你过来!”
那小帮厨十五六岁年纪,生得眉清目秀,闻言小跑着过来。
“掌柜你,您叫我……”
“你去迎客楼打一份火锅回来。”苏南星递给他一个荷包。
“记得绕绕路,你让人看出来你是咱们店里的”
“好嘞,掌柜的!”小五接过钱,一溜烟跑了。
这火锅是苏南星精心熬制出来的。
每一份用料都很讲究。
还用那老御厨建议加了乌鸡、黄精、天葵。
这都是独一份的,如果他们真拿泔水研究出来了的,苏南星一看便知。
约莫一盏茶的功夫,小五端着个食盒回来。
锅底用陶罐装着,还冒着热气。
苏南星让葛二柱把锅底倒进小铜锅里,架在炭盆上烧开。
一股熟悉的辛香味飘散出来,只是淡了许多。
苏南星夹起一片羊肉,在滚开的汤里涮了涮,放入口中。
辣是够辣,麻味也足,但那股鲜香却只在舌尖上打了个转,就消失了,远不及她用灵泉水和野山参熬出的高汤那般醇厚悠长。
“怎么样?”葛二柱紧张地问。
“狗屁玩意儿。”苏南星吐掉嘴里的肉,骂了一句。
辣花椒和辣椒的比例都对了,就但少了几味药材,而且香料也都是用的次品香料。
远不及他们熬制出来的。
葛二柱也夹起一片毛肚放进嘴里细细咀嚼。
“东家,他们这底料,最多模仿了咱们八成的火候,汤底更是差了十万八千里。空有其形,未得其神。只要吃过咱们家火锅的,一口就能尝出分别。”
“可架不住它便宜啊。”苏南星一针见血,“老百姓过日子,不就图个实惠?半价三天,足够把咱们的客人全抢走了。”
葛二柱一拳砸在桌上:“这帮孙子,咱们辛辛苦苦研究出来的方子,他们竟然就这么偷了去!”
王大花焦急:“东家,那怎么办?咱们报官吧!”
苏南星摇了摇头:“就算报官,他说自己研究出来的,我们一点办法也没有。只能说咱们大意了。”
“那我们……这火锅还卖吗?”
“眼下这生意怕是不好做了。”苏南心忧心忡忡地看向大厅。
沈晏舟和王海他们经商这么多年,确实是有点能力。
得不到火锅的配方,竟然这这么短的时间内就研究出来了。
虽然只是八成,但是基础的用料配比已经知道了。
京里有的是好厨子,改良只是时间问题。
虽然没有灵泉水的加持,他们永远都做不出自己的味道。
可这正是苏南星最担心的……
自己做的比他们美味。
七天之约就快到了,他们之前想得到方子,才没有下狠手……
现在……
他么……怕是……要动真格的了……
市场竞争就是这样……
“南星!南星!不好了……”
李猎户满头大汗地冲了进来,脸上满是焦急。
“李叔?出什么事了?”苏南星心里一紧。
“谷场的粮仓被封了!衙门的人说咱们涉嫌囤积粮食,影响了物价,现在粮仓贴了封条,谁也不许进!”
粮仓里还存着上千石粮!
那可是她花了大价钱从村民手里收来的,要是被扣住,不光银子打了水漂,连店里的粮食供应都要断了。
马上快要入冬了,这粮食不能少。
不用想就知道一定又是王海和沈晏舟搞的鬼。
王大花急得跺脚:“这可怎么办?粮仓要是被封,咱们店还开不开了?这可怎么办啊!”
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