第39章 卤肉盖饭

李承安耳根一红，干脆把茶盏往桌上一放：“我...我过些日子就要进京赶考，下个月初八动身。”

“我还以为啥事呢？这是好事儿呀！”苏南星点头，“等你考个状元回来，我再给你包饺子庆祝。”

李承安看着苏南星无所谓的样子，垂下眼：“京城路远，这一去少说大半年。

“如果你有什么需要帮忙的，可以去找我爹，我已经同他说过了。”

苏南星愣了一下，没想到走前还记挂着自己：“行，我记住了。等你考完，顺心食肆给你留张雅座，终身八折。”

看着苏南星没心没肺的样子，他终究没把内心的那句“等我回来”说出口。

与李承安在街口分开后，苏南星慢悠悠地往家走。

顺心食肆已经让钱老板重新装修，如果在迎客楼对面摆摊，做什么好呢？

路过一家面馆，看到穿着苦力的衣服的中年男人，被小二拿扫帚给轰了出来。

“去去去！我们家一碗阳春面30文，你吃得起吗？”

男人窘迫地搓着手，叹了口气，拿出一个馒头，就着白水吃。

苏南星心想：30文一碗面，码头的苦力一天工钱才40文。城东整条街不提迎客楼和聚财楼，其他饭馆饭也都不便宜。

穷人哪还有钱下馆子，大多啃个饼子充饥。

“系统，城东有多少苦力啊？”

“宿主，城东码头车马行、铺货件，每日短工约400人。”

苏南星眼睛亮了。迎客楼赚的是有钱人的钱，那她就先把没钱人的肚子包了，主打着量大管饱，到时候整条街不嘚都往她这儿跑。

意念一动，进入空间。

原本那十几只巴掌大的小猪崽，此刻正趴在灵泉边上晒肚皮。

“这，这是我那十只猪？”

“是的，宿主。灵泉滋养加赤炎幼崽催生的灵草喂养，生长速度提升30倍，现已全部出栏。”

不远处，那只赤炎小红猪正叼着锄头，气鼓鼓地瞪着苏南星。

同样是猪，它们光吃不干活儿，自己却要天天翻地。

苏南星摸摸它的头：“001号干得不错，今晚给你加餐。”

小红猪耳朵一竖，又抡起了锄头。

他在这里，有灵泉水喝，有灵草、药草吃，还有一群猪陪他玩，生活的还挺不错。

苏南星围着大猪转了一圈，看着那10只猪开始犯愁：“这么大个，我一个人咋杀？我又不是屠户。”

系统：“可提供一键分割服务，每日每猪消耗灵泉半斗，自动处理为五花、里脊、前后腿、排骨、猪蹄、下水等部位，干净部位即取即用。”

“半斗！”苏南星跳了起来，“你这是抢劫！”

系统：“宿主也可以自己动手，系统不收费。”

苏南星看着一头比她还高半截的猪：“先分两头，剩下的继续养着。”

随着苏南星的话，两只肥嘟嘟的猪变成了按部位分好的猪肉。

系统：“另外，宿主食客满意度累计已解锁标准系统菜谱，开放一道‘秘制卤肉饭’。”

苏南星脑海里弹出一张淡金色的纸页，上面写着配料，末尾还有一行小字：“注：本菜品若被食客判定为敷衍，倒扣灵泉一斗。”

苏南星撇撇嘴：“那如果是有人故意找茬的呢？你那是菜谱还是？”

系统：“请宿主注意，这是奖励机制。”

“懂，就是给驴眼前挂根胡萝卜，还得往驴屁股上抽鞭子是吧？”

.....

苏南星拎着两块五花肉、一扇排骨进院门儿。

葛二柱正蹲在井边磨刀，看见那肉，眼神一下子就亮了：“东家，这肉哪来的？这膘厚得，一看就是好猪啊！”

“钱老板给的。”苏南星随便找了个理由，把肉往案板上一放，“葛师傅，我想了一个新活儿，一碗饭一个人蹲着站着都能吃，而且营养还要均衡。”

葛二柱琢磨了一下：“就是一个人的饭加上菜，再加汤？”

“聪明”

两人分了工。

葛二柱刀工好，五花肉在他手里连皮带肉切成指甲盖大小，肥瘦均匀。

苏南星起锅炒糖色儿，冰糖在热油里咕嘟咕嘟冒泡，由白变黄，再变成琥珀色。

肉丁下锅香味儿出来后，她照着菜谱添了八角、桂皮、酱油，又偷偷兑进了小半瓢灵泉水，盖上锅盖儿小火慢煨。

另一口锅里，葛二柱把排骨剁成小块儿，焯水后跟萝卜块儿一起炖汤。苏晓樯从屋子里跑出来，趴在灶台边：“姑姑，好香啊！”

“那是你姑姑的手艺，天下地下独一份儿。”林翠也出来，看着红亮亮的卤肉，又看着旁边一大盆的米饭，“星儿，这得费多少肉啊？”

“娘，这研发成本必须要出。”

“啥研发？”

“就是咱先让咱自家人吃，吃好了再卖钱。”

半个时辰后，卤肉出锅。

苏南星盛了三大碗白米饭，每一碗都浇上一勺卤肉，汤汁顺着米粒往下渗，油亮油亮的。

旁边再摆上焯过水的芥菜、一个卤得透亮的鸡蛋，再配上一碗胡萝卜排骨汤。

“来尝尝，顺心食肆的头号招牌，卤肉盖饭。”

到时候，二楼做火锅，专门供有时间有钱的人，一楼就卖卤肉饭。

苏小强捧着碗扒饭，腮帮子鼓得像个小松鼠似的：“好次！好次！”

林翠也尝了口：“这肉入口即化，有肉，有菜，有蛋，还有汤，都全乎了”

葛二柱蹲在门柱旁，捧着卤肉饭问：“东家，这一碗你打算卖多少钱？”

“十二文。”

葛二柱惊讶：“迎客楼一碗清汤面都卖到三十文了！”

“所以啊，”苏南星慢悠悠地咬着鸡蛋，“他卖面，我卖肉。他卖三十，我卖十二。大家又不傻，你说他们去哪吃啊？”

葛二柱冲他竖起了大拇指：“东家，您这招绝，这是往迎客楼心窝子上扎刀呀！”

“检测到食客强烈满足感，满意度+18，灵泉回升半斗。”

苏南星在心里嘀咕：扣了一斗回来半斗，还倒欠半斗。

要抓紧时间去采摘了，毕竟要做生意，这些菜必不可少。

饭后，苏小强抱着碗，将所有的饭都吃干净，还意犹未尽地舔了舔嘴角。

苏南星看着这孩子，他跟着苏大强这些年，大字不识一个，张口就是偷抢。好不容易掰回来一点，若是就这么在灶台边混大，将来顶多算是个跑堂的。

“小强，想不想读书？”苏南星问。


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