第七百六十三章 番茄炖牛腩
周氏等人见栾红叶突然出现在厨房，立即惊讶围过来。
“红叶啊，你怎么来了，午饭我们来做就行了，你还回房里歇着吧。”
栾红叶脸一红，假装听不出周氏话里的意思。
“娘，我看见单子上写着新送来了一批番茄和牛肉，我打算做个新菜。”
一听栾红叶要做新菜，大家猜测她这是想给难得回来一趟的殷怀策做，于是便也不再阻止她。
“那你就做这一个菜啊，另外你都需要啥配菜给小莹说，让她帮你准备啊。”
田冬雪这时候正抱着孩子在院里晒太阳，田春雪、薛蝉、薛莹则在厨房帮着周氏一起做菜。
栾红叶扫了一眼，说道：“今天中午大家准备做啥呢？”
“我们准备做铁锅炖鸡，配的有土豆、蘑菇、辣椒、白菜，你看行不行？”
“行呀，怎么不行，土豆多切一点儿，一会儿我也用的上。”
“好嘞。”
随后栾红叶就开始做今天她要做的菜，番茄炖牛腩。
首先把牛腩肉都切成大块，因为一焯水后牛肉会缩小，切的太小吃的时候就不过瘾了。
牛肉焯水的时候适量放一些酒，这样可以更好的去处牛肉的腥味儿。
焯过水的牛肉用温水洗干净后，再来处理番茄。
每个番茄上面都打上十字花刀，随后刀口朝下放在开水中烫半分钟左右，这时候把番茄捞出来，外皮轻轻一剥就掉了。
去皮的番茄切成丁放在碗里备用，随后准备葱、姜、辣椒。
起锅烧油，先把葱姜下入油里，随着油温升高，葱姜的香味也炸了出来，这时候再把辣椒倒入锅里，放入几颗八角，翻炒几下后就把牛肉放入锅里。
牛肉放入锅里快速翻炒，把牛肉中的水分炒出来后，再加入一些酱油，继续翻炒。
等把酱油的酱香味儿也炒进牛肉粒，再把番茄丁全部加入锅里，依旧保持大火翻炒。
这时候就会发现，炒着炒着，锅里的番茄丁开始融化，变成了浓郁的汤汁，这时候再加入一些水，继续加入一些酱油调味儿，之后就不用翻动了，让牛肉一直炖透炖烂。
栾红叶一扭头，看到周氏他们才刚把鸡肉处理好，还没有下锅，她就说道：“娘，你们帮我看一下锅，这大概要炖一个时辰左右呢。”
“行行，你去外面陪旭儿玩玩，我们帮你看着。”
栾红叶便趁着这个时候去院子里陪着儿子玩儿，顺便再问一问金娘子最近何家有没有出什么新情况。
自打上回栾红叶不轻不重地警告了宗婆婆，顺便在宗婆婆面前给金娘子做了一回面子，如今何家当家的就从宗婆婆变成了金娘子。
不过金娘子长时间留在他们家，实际上家里当家的还是宗婆婆，只是当金娘子再回家探亲的时候，宗婆婆再也不会对她吆五喝六，反倒还得给她说一说近日家里发生的事情，好让金娘子回来禀告栾红叶。
金娘子听了栾红叶的问话，开口说道：“东家放心，近来家里没有发生任何不正常的事情，铺子里的生意虽然没有那么好了，但因为有东家和小公子的名头在外，衣服还是十分受欢迎。”
栾红叶突然想到：“你回头再问问你婆母，看看近来有哪些从前跟她联系频繁，但是自打梦蝶走后就再也没出现过的人没有，若是有让她过来给我说。”
“东家，您怀疑这些人里有东瀛奸细？”
“多仔细一些总不会出错，另外我听县令说，近来有好些人打算在镇上落户，我猜测或许会有东瀛奸细趁着这个时候假装大齐人蒙混过关，到时候好让宗婆婆与铺子里的掌柜伙计去认一认，要是有这段时间不去铺子里买衣服，但却要求落户，又来历蹊跷的，八成就是奸细了。”
金娘子听得目瞪口呆，没想到还能从这些地方抓到东瀛奸细。
“哦，这些话你先不要跟你婆母说，等回头领着她去认人的时候再告诉她。”
“是，东家放心，我绝对不会多嘴的。”
“好，听小莹说，你近来也在学女红，学的怎么样了？”
金娘子一脸羞涩：“才刚开始学，针脚还不是很精致。”
“慢慢来。”
“是。”
金娘子现在能够感受到栾红叶以及田冬雪她们对她越来越多的接受，这让她十分开心。
但她也深知，自己要留在小公子身边做奶娘，现在给小公子喂奶，将来不用喂奶了那她又能做什么呢？
想来想去，金娘子决定学女红，这样将来她还能帮小公子缝个衣裳、绣个香囊什么的，也不算全然无用。
再说她现在带着儿子留在小公子身边，虽说儿子如今吃穿用度都跟小公子没有差别，但这是因为两个孩子还小，等孩子大了总会有差别的。
到时候小公子身边有成群的绣娘为他缝制衣裳，总不可能也让东家家里的绣娘这般伺候儿子，这时候她也能派上用场。
因此金娘子想来想去，就决定开始学女红，这些日子很是用心。
栾红叶瞧着金娘子有事情可做，不再如同从前一样无所适从的样子，心里也很是满意。
很快一个时辰过去了，栾红叶进了厨房，看到牛肉已经炖的差不多了，这时候她把土豆也倒进锅里，再炖上两刻钟，最后加一点糖、一点盐，一锅汤汁浓稠、酸甜可口的番茄炖牛腩就做好了。
刚好这个时候殷怀策瞅着点儿回来，一家人像是从前一样坐在一起，等着品尝栾红叶新做的菜。
只见白瓷汤盆里，红艳艳的番茄汁里是大块大块鲜嫩的牛肉，香味让每一个人都忍不住流出了口水，迫不及待地开始品尝。
“嫂子，这个番茄炖牛肉好好吃啊！”
“牛肉的口感跟羊肉猪肉不一样，偶尔换换口味真不错。”
“嫂子，这个番茄能炖牛肉，能不能炖羊肉啊？”
“当然可以啊，番茄可以做火锅汤底，牛肉羊肉都能炖。”
“番茄还能做火锅汤底？”
“是啊，不过之前是因为番茄量少，等过些年番茄种植量上来了，到时候咱们就再开一个火锅店，把番茄汤底弄上。”
“哇，还得几年啊？这里这么冷能种番茄吗？”
“这里也可以种番茄，不过得等到暖和了才能种。”
“嫂子你怎么知道的？”
“养殖队已经试验成功了。”
“哇，太好了！看来最迟明年就能吃上番茄火锅了！”
吃过饭后，殷怀策抱着孩子，与栾红叶一起回了房间。
这时候自然不会再有人过来打扰他们一家三口，两人一边逗弄孩子一边闲聊。
“之前天冷，暂时没有对东瀛进行反击，现在天暖和了你是不是要忙起来了？”
殷怀策把手指递到儿子面前，等到他抓住后又慢慢挣脱，然后再重复同样的动作，听见栾红叶问他，漫不经心回道：“不着急。”
栾红叶讶异：“不着急？”
“京城的事情还没有定下，等京城那边稳定了，这边才能确定开始反攻。”
自打来到这里后，栾红叶就极少收到来自京城的消息。
不过她知道骆思宜有沈太后和沈东川护着，再加上皇上的身体也离不了她的医术，所以她的安危倒也不用担心。
况且骆思宜再怎么说也是女主，她肯定会逢凶化吉的。
只是没想到，等再一次收到京城的消息时，居然还有骆思宜的一封信。
栾红叶惊喜地拆开，然后就看见了一个令她忍不住张大嘴巴的消息！
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