第四十章 蜂蜜柚子茶
等到中午,所有老师都知道了小班有一位会做饼干的妈妈,连园长也找上了王老师:“沈灵妈妈的情况你清楚吗?最好打听一下,她是自己做着玩,还是有工厂之类。”
王老师也是一点则透,立刻反应过来:“园长,您是说请沈灵妈妈给我们提供点心?”
园长先是肯定,却还有隐隐的顾虑:“区教育局三令五申,马上要开始全市的评级,我们幼儿园要走精品教育的路线,全方位都马虎不得。点心的事接到了不少家长的投诉,必须要解决!但也要慎重选择,小孩子的食品安全是第一位。”
王老师重重地颔首:“沈灵妈妈的情况,我一定问清楚再跟详细汇报。”
当天下午,江薇来接沈灵放学就被王老师叫住了:“沈灵妈妈,请你留步!”
江薇一抬头,心知生意来了,赶忙迎上去:“王老师,您有什么事情吗?”
三言两语说清背景,王老师小声问道:“园长很重视这件事,特地交代学生的食物必须有正规渠道,所以我来问问您的情况。”
江薇当即不紧不慢地回答:“王老师,我已经开了两家店,工商执照、卫生许可证都齐全。”
听到这话王老师已是喜上眉梢,江薇最后发出了邀请:“耳听为虚眼见为实,您和园长可以抽空来我店里参观一下。”
多一秒都不敢耽搁,王老师把江薇的话一五一十转述,园长即刻拍板:“这句话说得好,我们就去店里看看。”
翌日,园长带领两个跑采购的人,一起去了白兰路的店。
江薇当然是亲自招待,给他们介绍了设备,还参观了原料摆放,最后甚至打了一辆车,再去新店逛了大半天。
当园长问起江薇打算提供哪些产品,她的脸上扬起了信心满满的笑容:“光曲奇饼干肯定不够,我打算再做点香蕉松饼、南瓜红枣糕、司康、蛋挞之类,当然全部是少糖分少油腻,适合小朋友们吃。”
在验看过证件以后,园长终于热情地与江薇握了手:“沈灵妈妈,你的店面虽然不大,可是随处都看得见用心。我代表幼儿园邀请你来参与点心的供货!”
两名采购人员也表示赞同:“江小姐,我们也算实地去过很多餐饮公司,你这个后厨真的没话说。”
江薇想请他们吃个饭,园长客气地回绝了:“小江啊,好意我们心领了,但是双方间的合作关系就要清清白白的。”
毋庸置疑,这是一位务实而有原则的教育工作者,她在心里默默地点赞。
同时,园长还给她提了个醒,个体户干不成规模,看来成立公司要加速提上日程。
既然成功开拓销路,当务之急是调教做点心的人。
江薇在新店新雇佣了一名点心师,不过幼儿园的活只能算副业,再招个现成的师傅肯定不划算,江薇把主意打到了鲁东大姐刘虹的身上。
下班后江薇留下她,直截了当地提议:“刘姐,我知道您会做一手好面食,店里现在接了一个学校的活,每天做一批小点心,我打算交给你来干。”
刘虹是个外来媳妇,还保留着农村人的淳朴,她紧张地搓了搓衣角:“可俺只会做面条和馒头,咱们的汉堡也是新学的,小点心是个啥?”
江薇耐心地给她解释:“做的是学生吃的饼干糕点,不是很复杂,我会手把手的教你。要是你学会了,做奶茶就交给别人,以后每个月还多加三十块。”
刘虹眼眸一亮,同意马上跟江薇学习做西点。
做点心的活计万变不离其宗,刘虹记下了满满两页纸的操作要点,上手的速度比江薇预期得还要快。
对于江薇的爽快,冯天爱反而有千万个操心:“老板,你就不怕他们学会以后跑了!”
江薇确实满不在乎。
自己所做的生意本来不难,偷师也好,挖墙脚也罢,偷不走的是她层出不穷的点子,这才是核心竞争力。
何况素来没千年防贼的道理,用人不疑是她一贯的信条,通过天长日久的相处,要是看走了眼,她也自认倒霉。
“天爱,做生意的人不能瞻前顾后,一定要胆大心细,那生意才会像滚雪球一样,越做越大呢。”
当老板的思路果然和我们不同,冯天爱如是想道。
不过这次江薇提出招揽手下的想法,冯天爱倒是举双手双脚赞成:“是该再找两个人,一到休息天根本忙不过来。”
江薇还是笑眯眯的:“招人还是交给你,我相信你的眼光!”
为了不辜负老板的信任,冯天爱再次斗志昂扬,决定用一双火眼金睛,挑选出最踏实肯干的员工。
赶在海城的寒潮来临前,冯天爱圆满完成了招聘任务,这回招的是两个巧手阿姨,原来都是国营的食堂里帮工,话不多人也实诚。
如此一来,刘虹开始有危机感,甚至产生了抵触情绪。
江薇特意找她做了思想工作:“刘姐,你来的时间比两位阿姨都长,可要起到模范带头的作用。这样,我把带教两位阿姨的活儿交给你,她们在试用期内表现好,我另外给你带教奖励。”
不仅能教人还有奖金拿,刘虹的气闷消散得无影无踪,当即拍胸脯保证:“老板,您就瞧好俺的吧。”
管理最忌讳人心浮动,江薇虽然解决了一次,她还是不忘叮嘱冯天爱,要时刻关注手底下人的动向,以免造成大面积的辞职现行。
距离上次发新品过去了半个月,江薇在老店上架了一款冬季限定的热饮蜂蜜柚子茶,清香的蜂蜜茶里有柚子的果粒,还打出了美容养颜、败火解毒的口号。
上新那天,老店的员工都很忐忑,殊不知歪打正着,干燥的冬日里还正缺少一杯健康温热的饮品。
不仅如此,这款饮品售价不高,使用杯子从塑料换成了纸杯,深受周边居民区的中青年人群欢迎。
至于为什么要限量供应商,冯天爱也问过江薇,她只是一脸的高深莫测:“凡事物以稀为贵嘛。”
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