第501章 一口吃掉半个月工资！这才是顶级凡尔赛！
木门推开。
没有想象中烤肉店的烟火缭绕。
也没有嘈杂的人声。
这里静得像个图书馆。
入眼是一张巨大的、未经修饰的原木吧台，只有八个座位。
吧台内，一位头发花白、穿着洁白厨师服的老人，正低头擦拭着一把已经亮得反光的牛刀。
听到开门声，老人抬起头。
眼神锐利。
不像是看客人，倒像是审视。
林薇下意识地往江凡身后缩了缩。
这气氛，太压抑了。
不像来吃饭，像来面试。
“いらっしゃいませ。（欢迎光临）”
老人的声音低沉，透着一股不怒自威的匠人范儿。
“江です。二名で予約しました。（我是江，预约了两位）”
江凡开口，依旧是那口流利得吓人的东京腔。
老人锐利的眼神柔和了几分，微微点头，示意他们入座。
“各位，别被这气氛吓到了。”
江凡坐定，把手机云台架在吧台上，声音压得很低。
“这在东瀛，叫‘职人气质’。”
“越是顶级的店，老板越是这种臭脾气。他们觉得自己的手艺是艺术，你不是来吃饭的，是来朝圣的。”
直播间里一片哗然。
【好家伙，吃个饭还得看脸色？花钱找罪受啊！】
【楼上的不懂了吧，这就叫格调！你看这环境，一看就贵得要死！】
【怪哥这日语真的神了！到底什么时候学的？】
江凡没理会弹幕关于他语言能力的疑问。
三百积分换来的，能不神吗？
他现在心都在滴血。
必须吃回来。
一定要在这顿饭里，把这三百积分的能量给补回来！
“メニューです。（这是菜单）”
老人递过来一张和纸。
上面用毛笔写着今日的菜品。
没有图片。
全是汉字和假名混杂的专业术语。
价格那一栏，数字后面跟着一长串的零。
林薇凑过来看了一眼，瞬间倒吸一口凉气。
“凡……凡哥……”
她指着其中一行，手指都在抖。
“这一份……是三万日元？就……就一百克？”
三万日元。
折合人民币一千四五。
就两口肉的事儿。
直播间瞬间炸了。
【夺少？！一千五吃两口肉？金子做的啊！】
【黑店！绝对是黑店！欺负外国人看不懂菜单是吧！】
【贫穷限制了我的想象力……这一口下去，我半个月伙食费没了。】
江凡却一脸淡定。
他甚至连眉毛都没挑一下。
“才三万？”
他摇了摇头，似乎有些失望。
“看来今天只能吃点‘普通’货色了。”
【？？？】
【听听！这是人话吗？】
【怪哥你飘了！你彻底飘了！快把那个带我们吃路边摊的怪哥还回来！】
江凡看着满屏的问号，嘴角勾起一抹坏笑。
“觉得贵？”
他拿过菜单，指着上面那个最贵的“时价”套餐。
“那是因为你们不知道，这里卖的是什么。”
他转过头，看着吧台里正在切肉的老人，用日语说道：
“大将，今日は最高のシャトーブリアン、ありますか？（老板，今天有最顶级的夏多布里昂吗？）”
老人的手一顿。
他猛地抬头，再次看向江凡。
这次，眼神里没了审视，多了几分惊讶，甚至……一丝遇到行家的兴奋。
“あります。（有。）”
“但是，价格不菲。”老人补充了一句。
“BMS是几级？”江凡追问。
“十二。”老人回答得斩钉截铁。
江凡笑了。
他打了个响指。
“就要它。”
“另外，特选厚切牛舌，要舌根部位。再来一份特上牛小排，要三角肉。”
“最后，来两碗你们这里的招牌牛尾汤饭收尾。”
江凡合上菜单，没看价格一眼。
老人深深地看了他一眼，嘴角竟然露出了一丝不易察觉的微笑。
“かしこまりました。（明白了。）”
等老人转身去准备，江凡才重新面对镜头。
“好了，现在是科普时间。”
他的表情变得严肃起来，那种专业美食博主的气场瞬间全开。
“刚才很多人问，为什么这么贵。”
“首先，你们要搞清楚一个概念。”
“我们平时在国内吃的所谓‘和牛’，大部分是澳洲和牛，或者是国产改良和牛。”
“它们很好吃，这没问题。”
“但和这里的东西比起来，它们就像是……怎么说呢。”
江凡想了想，打了个比方。
“就像是普通家用轿车，和F1赛车的区别。”
“都能跑，但完全不是一个物种。”
【这么夸张？不都是牛吗？】
“在这里，‘和牛’两个字，是有严格法律定义的。”
江凡伸出一根手指。
“只有黑毛和种、褐毛和种、东瀛短角种、无角和种这四个品种，或者它们之间的杂交牛，才能叫和牛。”
“而我们今天吃的，是这四种里最顶级的——黑毛和种。”
“但这只是入门。”
江凡的声音提高了几分。
“在这个店里，A5级，只是最低消费。”
“真正决定价格的，是后面那个BMS等级。”
“Beef Marbling Standard，牛肉大理石花纹标准。”
“也就是我们俗称的‘雪花’。”
他用手在空中比划了一个范围。
“这个等级从1到12。”
“8级以上，才能叫A5。”
“而刚才我点的，是12级。”
江凡顿了顿，看着镜头，一字一句地说道。
“那是人类养殖技术的极限。”
“那种肉，已经不能叫肉了。”
“它的脂肪含量超过50%，红色的瘦肉只是点缀在白色脂肪海洋里的小岛。”
“它看起来不像食物，更像是一块粉红色的……大理石。”
正说着，老人端着一个精致的木盒走了过来。
木盒打开。
里面静静地躺着两块肉。
直播间瞬间安静了。
连弹幕都停滞了两秒。
那确实不像肉。
那是一件艺术品。
粉红色的肌理中，密布着霜雪般洁白、细腻到极致的脂肪花纹。
在灯光下，它甚至泛着一种温润的珠光。
美得惊心动魄。
林薇看得眼睛都直了，下意识地咽了口唾沫。
“这……这是肉？”
她忍不住问道。
“这就是我刚才说的，幻之部位——夏多布里昂。”
江凡的声音里，也带上了一丝难以抑制的兴奋。
脑海里，那只饕餮幼崽已经彻底疯了。
‘哇……’
‘是雪花……是好香好香的雪花……’
‘宝宝要吃！现在就要吃！’
它在江凡的脑子里打滚，口水仿佛都要顺着江凡的嘴角流下来。
江凡强忍着立刻扑上去生啃的冲动，继续解说。
“一头牛，只有最中间、最柔软的那一小块菲力，能叫夏多布里昂。”
“如果说菲力是牛肉中的女王。”
“那夏多布里昂，就是女王皇冠上那颗最璀璨的钻石。”
“一头一千斤的牛，只能出不到六百克。”
“极其稀有，极其昂贵。”
“而我们眼前这一块，又是这稀有中的稀有——BMS 12级的夏多布里昂。”
江凡深吸一口气，那股淡淡的生肉奶香，已经钻进了他的鼻腔。
那是顶级脂肪独有的味道。
不用烤，就已经足够醉人。
“各位。”
“准备好了吗？”
江凡看着老人点燃了面前的备长炭烤炉。
炭火微红，没有明火，温度却极其稳定而霸道。
老人用长筷夹起那块价值连城的“粉色大理石”。
轻轻地。
放在了灼热的铁网上。
“滋啦——”
那一瞬间。
脂肪与高温相遇。
奏响了这世上最美妙的乐章。
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