第374章 主播妹子炫富?对不起,你的牛排只闻到钱味!
江凡那句“它很美,但它无法打动我”的评价,让餐桌上原本热烈的空气瞬间变得微妙。
小雅脸上的表情很复杂,惊讶,不解,最终化为一种被激起的好胜心。
“怪哥,你这个评价……太犀利了。”
她苦笑了一下。
“不过你说的‘烟火气’,我大概能明白。这道前菜确实更偏向于展现技术和食材的‘纯净度’。”
“没关系,真正的主角,现在才要登场。”
她对服务生打了个手势。
一辆专门的餐车被推到桌边。
一位穿着黑色厨师服,表情严肃的中年男人跟在餐车旁,他看起来像是主厨。
他的气场,和炸酱面店那位老人的沉静截然不同。
老人是岁月里的安然。
而他,则是一种带着锋芒的、不容置疑的专业与自信。
餐车上,是一个小巧精致的日式炭炉,里面烧着白色的备长炭,不见烟火,只有灼热的空气在微微扭曲。
主厨戴上黑色手套,从恒温冷藏箱里,取出了一块用白布包裹的牛肉。
白布揭开。
直播间里,弹幕为之一滞,接着便是成片的惊叹。
那是一块厚切的西冷牛排。
肉是鲜艳的樱桃红色,脂肪则化作精美绝伦的雪花,细密地渗透进肌肉的每一丝纤维,构成了一幅令人目眩神迷的大理石纹路。
“1++级别的横城韩牛。”
小雅在一旁轻声解说,语气里带着骄傲。
“只有最顶级的韩牛,才能拥有这样完美的‘霜降’纹理。这一块,大概两百克,售价折合人民币,差不多要四位数了。”
林薇的眼睛瞪圆了,下意识捂住嘴,悄悄对江凡耳语:“天呐……这一口下去,得多少钱啊?”
江凡没说话。
他的目光,牢牢锁定在那块牛肉上。
饕餮幼崽在他脑海里彻底疯狂。
【肉肉!是肉肉!好香好香的肉肉!】
【宝宝要吃!宝宝要吃那个雪花花!】
它不懂价格,也不识品牌,但那顶级的蛋白质与脂肪散发出的原始诱 惑,是铭刻在生命最深处的本能。
主厨并未急于烤肉。
他像在进行一场神圣的仪式,先用专门的刷子清理烤网,再用长柄铁夹,将那块韩牛小心翼翼地放了上去。
“滋啦——”
牛肉触及滚烫烤网。
那声音,瞬间攫住了所有人的心神。
油脂迅速融化,香气悍然爆开,一股浓郁的、带着奶香味的肉香,霸道地占据了所有人的嗅觉。
主厨的表情专注到了极点,眼神在肉的颜色与炭火的温度间来回逡巡,手中的夹子以秒为单位,精准地为牛肉翻面。
没有多余的调料。
只在最后,撒上几粒晶莹剔透的大颗海盐。
与其说是在烹饪,不如说是在进行一场艺术创作。
但江凡却感到一丝微妙的不适。
这感觉,并非来自食物,而是来自整个氛围。
主厨的表演,小雅近乎虔诚的解说,周围食客投来的艳羡与认同的目光……
这一切,都让这顿饭变得沉重。
它不像一场放松的享受,更像一场关于身份、品味和财力的展示会。
林薇显然也有同感,她坐立不安,悄声吐槽:“凡哥,我怎么觉得吃这顿饭,比上次考驾照科目二还紧张?”
江凡被她这个比喻逗笑了,心里的那点不适也消散许多。
他安抚地拍了拍林薇的手,示意她放轻松。
几分钟后,牛肉烤好了。
外表是焦香的褐色,内里依然保持着诱人的粉红。
主厨将其切成小块,分到每个人的盘子里。
“请慢用。”
他微微鞠躬,言简意赅,随即推着餐车,如来时一般安静地退下。
“快尝尝,怪哥。”
小雅的眼神里,充满了期待和自信。
她相信,没有任何人能抵挡这种极致美味的冲击。
江凡叉起一小块牛肉,放入口中。
闭上眼睛。
入口的瞬间。
一股风味洪流,在他的口腔里悍然引爆。
牙齿几乎没有遇到任何抵抗,牛肉就在舌 尖上融化。
丰 腴的油脂化作甘美的肉汁,瞬间包裹了每一个味蕾。
紧接着,是韩牛本身那种极其浓郁、纯粹的肉香,带着独特的奶味,在口中盘旋、升腾。
最后,那几粒海盐的作用才显现出来,精准地吊出了肉质最深层的鲜甜,让整个味觉体验,攀升到全新的高 峰。
好吃。
毋庸置疑,绝对的好吃。
一种纯粹的、暴力的、用顶级食材直接轰炸你感官的美味。
他的脑海里,系统界面光芒大作,评分数字飞速跳动,最终停留在一个极高的分数上。
【雪花级韩牛·炭火炙烤】
【综合评定:92分(登峰造极)】
【食材评级:1++级横城韩牛西冷(极)、三年陈新安海盐(优)、现磨白胡椒(优)】
【烹饪评级:备长炭直火·秒级控温(极)】
【真味能量:+150点】
【系统评价:食材主义的终极体现。以最纯粹的方式,展现了世界顶级牛肉的原始魅力。每一口,都是对卓越品质的直接礼赞。这是一种金钱可以购买到的、明确而奢华的感官冲击。它能满足最挑剔的味蕾,却无法触及灵魂更深层的感动。】
江凡睁开眼,长出了一口气。
直播间里,所有人都屏住了呼吸,等待着他的最终审判。
“92分。”
江凡的声音很平静。
小雅的脸上,终于露出了胜利的笑容。
92分,这已经是江凡目前评测中,仅次于那碗炸酱面的分数。
这足以证明江南区的料理,是真正有实力的。
“它的美味,是压倒性的,不容置疑。”江凡继续说道,“这块牛肉的品质,是我生平仅见。厨师的火候控制,也达到了炉火纯青的地步。从技术和食材层面,它几乎是满分。”
他话锋一转,眼神里的热度褪去,变得清明而深邃。
“但是……”
“这,是金钱的味道。”
“它很好吃,好吃到每一口,都在对你的舌头大声呐喊:‘我很贵!我非常贵!’”
“它给我的感觉,不是享受,而是臣服。臣服于它的价格,臣服于它所代表的阶级。它很令人印象深刻,但它不会讲故事。”
江凡的声音,通过麦克风,清晰地传遍了整个直播间。
“92分的韩牛,和95分的炸酱面,差的这3分,差在哪里?”
“那碗炸酱面,它给我讲了一个故事。一个山东家庭,漂洋过海,在异国他乡,用上百年的时间,坚守、改良、传承一道家乡味的故事。我吃到的,不只是面,是风骨,是乡愁,是活生生的人间烟火。”
“而这块牛肉呢?”
江凡看着盘中剩下的一块牛肉,嘴角勾起一抹自嘲的弧度。
“它也讲了一个故事。”
“它讲了一个关于精心育种、科学饲养、严格评级、以及最终,在一场成功的拍卖会上被高价拍下的故事。”
“两个故事,都很好。”
“但只有一个,打动了我。”
他的话音落下,整个直播间,死寂一片。
小雅脸上的笑容凝固了。
她张了张嘴,想反驳,却发现每一个字都堵在喉咙里。
江凡的逻辑像一把手术刀,精准地剖开了她引以为傲的一切,只剩下委屈和被全然看穿的难堪。
几秒钟后,弹幕如同火山爆发。
【卧槽!神级评论!我他妈直接跪了!】
【金钱的味道……这个形容绝了!我好像有点理解怪哥的意思了!】
【有些人可能会觉得怪哥在装逼,但我真的懂了。有些东西好吃,但它不能让你‘舒服’,反而让你‘紧张’。】
【妈的,听饿了,也听哭了。同样是吃,境界差太多了。】
【小雅妹子别难过,怪哥不是在批评你,他是在输出他的‘道’啊!】
餐桌上的气氛,瞬间降到冰点。
林薇担忧地看着江凡,又看了看眼圈有些泛红的小雅,一时间也不知道该说什么。
这场华丽的“塔尖之味”盛宴,在最核心的主菜环节,演变成了一场关于美食哲学的、无声的激烈交锋。
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