第290章 这玩意儿凭什么！就一锅土豆饭，好吃到不讲道理！

那最后的十五分钟，堪称是世间最漫长的酷刑。

时间仿佛被拉成了一条黏稠的糖丝，缓慢得令人发指。

小屋里，除了灶膛里偶尔传来的、木炭燃烧殆尽的轻微“噼啪”声，就只剩下铜锅里那“滋滋”作响的、油脂亲吻着米饭结成锅巴的美妙声响。

这声音不大，却像是有着某种魔力，精准地挠刮着每一个人的耳膜，然后直通胃壁，引发一阵又一阵剧烈的渴望。

林薇坐立不安。

她一会儿站起来，伸长脖子往灶台的方向看；

一会儿又坐下去，双手托着下巴，眼睛一眨不眨地盯着那口乌黑的铜锅，鼻翼不受控制地翕动着，试图从空气中捕捉更多那霸道的香气。

猪油的醇厚，宣威火腿的咸香，还有红皮洋芋经过煸炒后，淀粉微微焦化所产生的、那种朴实又致命的甜香。

三种味道，泾渭分明，又完美地融合在一起，形成了一股堂堂正正、不容抗拒的“饭香”。

直播间的观众，隔着屏幕都感受到了这份煎熬。

【我疯了，我真的疯了，我为什么要大半夜点开这个直播间？】

【这滋滋声，比任何AS  MR都上头！我仿佛已经听到了锅巴在向我招手！】

【小林姐姐的表情，就是屏幕前的我本人了！口水已经流成河了！】

【我已经下单了一份外卖煲仔饭，虽然知道味道肯定不能比，但今晚不吃点带锅巴的东西，我感觉我睡不着了！】

饕餮幼崽在江凡的脑海里，已经急得开始打滚了。

“宝宝要！宝宝要那个锅锅里黄黄的脆脆的！”

“香！好香！是肉肉和饭饭抱在一起的香！”

江凡表面上稳如老狗，内心早已被这小家伙吵得天翻地覆。

他只能一边安抚着幼崽，一边将目光投向了那位李婆婆。

老婆婆就像一尊入定的老僧，坐在小板凳上一动不动，仿佛对那锅里的绝世美味毫无所觉。

终于，在她看了一眼墙上的老式挂钟后，站了起来。

就是这个动作，像是一个信号。

林薇瞬间挺直了腰板，眼睛瞪得像铜铃。

直播间里，弹幕瞬间静止了一瞬，随后以更疯狂的速度滚动起来。

李婆婆拿起一块厚厚的抹布，垫着手，不紧不慢地将铜锅从灶上端了下来，稳稳地放在了桌子中央的木垫上。

然后，在所有人屏息的注视下，她伸出手，掀开了那片厚重的木锅盖。

“轰——！”

一股浓郁到近乎凝为实质的白色蒸汽，夹杂着热浪与香气，冲天而起！

那一瞬间，整个屋子的香气浓度，瞬间提升了十倍！

如果说刚才的香味是巡航导弹，精准打击每个人的嗅觉。

那么现在，这就是一颗在屋子正中央引爆的、无差别覆盖的“碳水核弹”！

蒸汽散去，铜锅内的景象，终于清晰地展现在众人眼前。

米饭！

一锅被猪油浸润得油光发亮、粒粒分明的米饭！

米粒的顶端微微泛黄，带着一丝焦香。

暗红色的火腿丁和金黄色的洋芋块，如宝石般点缀其中。

最诱人的是贴着锅壁的那一圈，米饭已经被烘烤成了色泽金黄、微微卷起的锅巴，看起来就脆弱又焦脆。

“吃吧。”

李婆婆惜字如金，将一个大饭勺递了过来。

林薇几乎是抢一般地接过了饭勺，整个人都散发着一种“谁跟我抢我跟谁急”的凶悍气场。

她甚至顾不上仪态，直接用饭勺沿着锅壁，狠狠地挖了一大勺。

“咔嚓——”

一声清脆悦耳的声响，那是锅巴与锅体分离的声音。

她将这一大勺混合着米饭、洋芋、火腿和锅巴的混合物，重重地扣在自己碗里，然后拿起筷子，也顾不上烫，直接扒拉了一大口塞进嘴里。

下一秒，她的动作，停住了。

眼睛，猛地睁大。

整个人，如同被雷击中一般，僵在了原地。

直播间的观众心都提到了嗓子眼。

【怎么了？怎么了？不好吃吗？】

【小林姐姐你别吓我啊！你说话啊！】

就在江凡也以为是不是太烫了的时候，林薇的肩膀，开始剧烈地颤抖起来。

“太好吃了！！！”

她再次拿起筷子，像一只饿了三天的小野兽，疯狂地往嘴里扒拉着米饭，嘴里含糊不清地念叨着：

“就是这个！就是这个味道！呜呜呜……我的减肥计划……今天正式宣告破产！”

看着她这副满血复活、甚至可以说是“诈尸”一般的模样，江凡笑着摇了摇头。

他也盛了一碗。

米饭入口，首先是猪油那丰  腴圆  润的香气，瞬间包裹了整个口腔。

紧接着，牙齿咬破了米粒，那股纯粹的、经过焖煮的稻米甜香释放出来。

宣威火腿丁提供了恰到好处的咸鲜和一丝烟熏风味，成为了整锅饭的点睛之笔。

而那被煸炒得外皮微焦、内里却粉糯绵密的洋芋块，简直就是犯规！

它吸收了猪油和火腿的香，自身的淀粉又带来一种温柔的、几乎要融化在舌  尖上的口感。

最后，是锅巴。

焦、香、脆。

咀嚼时发出的“咯吱”声，是对这锅饭最后的、也是最完美的礼赞。

【叮！系统鉴定中……】

【菜品名称：李记·铜锅洋芋饭】

【综合评定：87分（卓越）】

【食材评级：优秀（本地红皮洋芋，陈年宣威火腿，新米，自炼黑猪油）】

【烹饪评级：卓越（火候完美，焖制时间精准）】

【风味解析：这是一场毫无道理可言的、专为碳水与脂肪信徒举办的狂欢。它粗暴地将人类对高热量食物最原始的渴望，用一口铜锅具象化。唯一的缺点是，洋芋的粉糯感过于优秀，以至于在口感上，偶尔会抢走米饭的风头，像是一个太会抢戏的配角。但这无伤大雅，反而增添了几分蛮横的魅力。】

【真味能量获取：+95点。】

江凡看着系统的评价，笑了起来。

“太会抢戏的配角”，这个评价，精准又毒舌。

他看向已经快要干掉一整碗，正准备添第二碗的林薇，开口道：

“薇薇，慢点吃，别噎着。”

林薇抬起头，嘴边还沾着一粒米，眼睛亮得吓人。

“凡哥！这玩意儿凭什么！凭什么这么好吃啊！”

江凡夹起一块洋芋，放进嘴里，细细品味后，给出了自己的评价。

“因为它不讲道理。”

“它放弃了所有精致的调味和复杂的技巧，只用最顶的猪油、最好的火腿和最粉的洋芋，跟你进行一场最直接的、关于‘好吃’的豪赌。”

“而且，”

他指了指锅里那坨其貌不扬的洋芋，

“它赌赢了。”


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