第132章：点石成金的手段
对于大多数学子而言。
学习的时间总是漫长而枯燥的，他们总是想尽一切办法填补这份枯燥。
但宋凯不用。
因为他不用科举，所以每天就是在学堂睡觉，要不就到学堂外练武。
沈平也不用。
因为他有点变态，他是喜欢学习的，而且能从学习中获得快乐。
日落黄昏。
国子监放学。
沈平和宋凯两人直奔长公主府，准备继续搞事业。
他现在每天是真的忙，白天到国子监上课，晚上忙事业。
他都已经很久没到枕月舫听曲了。
书行如今有刘子晋盯着，他还雇佣了几名管事，倒是不用他们操心。
沈平和宋凯来到长公主府后，张志已经将各种酿酒设施全都运到了府中。
唐玉微连夜让人腾地方，如今将府邸后院几座独立的小院子都腾了出来。
紫鸯带着沈平和宋凯向后院去。
一名模样俊俏，身着劲装的女子从远处走来，上前施礼，“见过沈公子，宋公子。”
紫鸯介绍道：“这位是长公主府大管家彩蝶。”
沈平和宋凯忙拱手，“彩蝶姑娘。”
沈平还以为长公主府管家是个男人，没想到竟然是个俊俏姑娘，而且看上去年龄不大。
彩蝶应声道：“长公主已经吩咐过，她离京之后，全府上下都听沈公子调遣，沈公子有任何事情直接吩咐彩蝶便是。”
她原本是位遗孤，是唐玉微救下她，将她带在身边培养成才的。
所以沈平救唐玉微一命，她对沈平同样非常感激。
沈平点点头，“一定。”
随后他们直奔府邸后院酒坊而去。
.......
酒坊。
张志正亲自指挥长公主府的家丁布置酒坊。
唐玉微也在一旁帮忙。
原本这种事情她自然是不屑出手的。
但事关沈平的脸面，唐玉微不但要管，还要亲力亲为。
与此同时。
沈平几人走了过来。
张志家到底是世代酿酒的，这酒坊布置的很快，也很专业。
张志看向沈平，“东西都齐了，你看还有没有缺的。”
沈平左右打量着，“没有，都很齐全。”
张志指向一旁，“这些东西都是你要的，我不知道该怎么用，所以便没动。”
沈平点头，“剩下的我来便是。”
随后沈平撸起袖子便开始干。
关关难过，关关过。
他就不相信，自己背靠这么多大山，拥有这么多知识，还斗不过左相府。
沈平拿起一坛春花酿，然后倒入铺有粗抹布的竹筒内，进行简单过滤，这样可以防止蒸馏时残渣糊底，影响酒质。
春花酿过滤完后。
沈平开始指挥府中家丁搭建蒸馏装置。
沈平其实不会酿酒，但是他会蒸馏，蒸馏才是一切的核心的。
因为蒸馏后的酒度数更高，口感更加醇厚，这个技术也是这个时代所没有的。
蒸馏装置也很简单，无非就是甑、天锅和导酒管。
家丁在沈平的指挥下，将铁釜放在土灶上，然后倒入过滤好的春花酿。
随后将带篦子的甑，扣在铁釜口处，甑与釜的衔接处用布条密封好。
随后再将天锅扣在甑的上口处，天锅内倒入井水，用做冷凝。
最后在天锅鱼甑的接缝处，将导酒管插进去，另一侧对准坛子便好了。
在沈平的指挥下，蒸馏装置便安装好了。
但张志众人却看的一脸懵逼。
他们实在搞不懂，沈平究竟在干什么。
张志看向沈平，疑惑道：“贤侄，你......你这是酿酒吗？人家酿酒都是用粮食，你怎么用酒酿酒啊？”
他家祖祖辈辈都是酿酒的。
所以没人比他懂酒该如何酿。
但沈平的操作，着实将他搞懵了。
他第一次见有人用酒酿酒。
唐玉微众人也反应过来。
他们方才就感觉有些不对劲，但又说不出来。
现在他们终于明白了，沈平倒入这奇怪装置中的不是粮食，而是酒。
沈平笑呵呵道：“其实我不会酿酒。”
张志：？？？
唐玉微：？？？
屋内众人：？？？
他们所有人，皆是一脸懵逼的看着沈平，并且感觉沈平的这个玩笑，一点都不好笑。
你不会酿酒？
这也就是沈平，不然大家已经群起而攻之了。
沈平见众人这副模样，解释道：“不过你们也不用担心，虽然我不会酿酒，但我可以极大提升现有酒的品质，你们等着看就好了。”
听闻此话。
众人又是一惊。
沈平不会酿酒，却能极大提升酒的品质？
他们感觉沈平这话，比他会酿酒还令人难以置信。
沈平这么说，跟说他有点石成金的本事有什么区别？
不过事到如今，他们即便不相信，也得让沈平继续下去。
他们已经别无选择。
“好吧。”
张志点点头，“那我们就等着看了。”
随后沈平开始点火。
蒸馏的核心便是火候的掌握，这一步非常关键，直接决定成败。
沈平小火慢蒸，通过控制火候调节汽化速度，同时确保天锅低温，不影响冷凝。
他小心翼翼的控火，保持火候，保持冷凝，小心翼翼的收集蒸馏酒。
张志和唐玉微众人在一旁静静看着，心中也有些紧张。
因为沈平的成败在此一举。
当蒸馏酒从倒酒管内流到坛子中，越来越多时。
浓郁的酒香气开始慢慢飘散而出。
这酒香气对于张志和唐玉微众人而言，就好似天降甘霖。
他们清楚沈平大抵是成功了，不然怎么会有这么浓郁的酒香气。
他们还从来没有闻到过，这么浓郁的酒香气。
“我天呀！这......这酒香味好浓郁啊！而且竟然有几分醉人的意思！”
“能闻出来是春花酿的香气，但却更加浓郁，更加醇厚。”
“看来大哥是真的成功了！哈哈哈！”
.......
众人惊叹出声。
张志闻到酒香气，只觉一阵头皮发麻，“这......这是春花酿？春花酿的品质竟然还能提升？”
他此刻人都是懵的。
他万万没想到，他们张家酿制这么多年的春花酿，酒质竟然在沈平手中有了质的飞跃。
这简直不可思议。
张志几乎认为，沈平真有点石成金之能。
不然这怎么解释？
靠一个甑就能提升酒的品质？
这简直是天方夜谈。
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