第235章 抹油
盆里的糯米落入铺好纱布的蒸屉上,林禾伸手把这些糯米铺平整,蒸的时候好更加均匀。
林禾擦干手往灶台前一坐,守着糯米蒸熟。
此时的王三娘已经带着几个孩子来到拐枣树下。
“娘,这树长得可真高啊!”
大妞努力仰起头都没办法看清这棵树的全貌。
“可不是,之前我和你奶奶从这条路走过,一直都没发现它,要不是这次果子多了自己落下来,我们还发现不了。”
王三娘开始用柴刀砍树周围的草丛。
这些半人高的草丛若是不砍掉一些,一会儿掉在里面的拐枣很容易就会不见。
而且这些草丛里有不少都是茅草,几个孩子的皮肤嫩,若是蹲下去捡拐枣,容易划伤。
“婶子,我来帮你一起。”
大牛腰上也挎了一把柴刀,跟在王三娘身边帮着一起砍杂草。
杂草被清理干净,树下的空间顿时开阔了不少,也安全了许多。
王三娘拿起那根绑着竹夹子的长木棍,仰头瞄准低垂枝头上那一簇簇深褐色的拐枣。
她踮起脚,努力伸长手臂,用竹夹子小心翼翼地夹住一串果实。
确认夹稳了之后,王三娘轻轻一拧手腕。
“啪嗒”一声,那串拐枣便应声落下,掉在下方铺开的旧布上。
“摘到啦!”
二妞和小丫欢呼着跑过去,捡起那串拐枣,小心地放进竹篮里。
不到一会儿,这些偏矮的枝丫上长出的拐枣,王三娘全部摘了。
然而,稍微高一些的枝桠,王三娘就有些够不着了。
她试了几次,竹夹子只能勉强碰到,却无法稳稳夹住,反而碰落了一些已经熟透的果子。
孩子们仰着脖子,看着高处那些饱满的拐枣,眼神里充满了渴望,却又无可奈何。
她们比王三娘还要矮上一截。
“唉,要是再高一点就好了。”
王三娘有些气馁地放下棍子,擦了擦额角的汗。
就在这时,一直默默跟在旁边帮忙收拾杂草的大牛走了过来。
他看了看那高高的树枝,又看了看王三娘手中的长棍,轻声说道:“婶子,让我试试吧。”
王三娘闻言才恍然想起,大牛这孩子虽然看着瘦,但这段时间吃食跟上了,个子确实蹿了不少,比自己高出大半个头呢!
她连忙把长棍递过去,“诶,好,大牛你试试,小心点,别摔着。”
大牛接过长棍,他手臂长,力气也足,举起棍子显得轻松许多。
他看准一簇挂在高处繁密的拐枣,稳稳地伸出竹夹,精准地夹住了果梗,手腕巧妙地向下一拽再一旋。
“哗啦”一下,一整串沉甸甸的拐枣就被他顺利地摘了下来,稳稳当当地落到了下面的布上。
“哇!大牛哥好厉害!”
石头第一个跳起来喊道,满脸崇拜。
“摘下来啦!好大一串!”
二妞和小丫也兴奋地拍着手。
大牛被他们夸得有些不好意思,本就苍白的脸上泛起一丝红晕格外明显,眼神里却透出了光彩叫人觉得他比以从前更加自信。
他也不再多话,继续举起长棍,瞄准下一个目标。
有了他这个摘拐枣的主力,那些原本可望不可即的拐枣纷纷被摘了下来。
其他几个孩子们的任务就是快乐地捡拾,不时因为发现一串特别,品相特别好的拐枣而发出惊喜的叫声。
竹篮很快就被装得满满当当,淡淡的甜香萦绕在每个人身边。
回去的路上,几个孩子都迫不及待地品尝起这新鲜的收获。
二妞一边走一边掰着吃,嘴角都沾上了些许果屑。
石头更是大口嚼着,含混不清地说着:“味道好甜”。
连文静的大妞和小丫也忍不住边走边吃,脸上洋溢着满足的笑容。
王三娘看着这群欢快的孩子和手里沉甸甸的收获,心里也像这拐枣一样,甜丝丝的。
王三娘和孩子们带着满篮的拐枣回到家中时,才刚进门,便闻到一股浓郁诱人的米香从灶房飘出。
灶房里,林禾正掀开蒸锅的盖子,一股更猛烈的白色蒸汽“呼”地腾空而起,弥漫了整个灶间。
待蒸汽稍散,只见蒸屉上的糯米已然熟透,粒粒晶莹饱满,紧紧相依,冒着滚滚热气。
林禾用筷子挑了一些糯米出来,拿在手上碾开,里面没有任何白点。
“回来得这么快?”林禾看到王三娘她们,视线转移到竹篮上,有些诧异,“还能摘出这么多啊?”
“更高的地方没摘了,但这些也够了。”
王三娘把长木棍放好,笑着回话。
林禾让几个孩子把竹篮放进里面的屋子,转身将锅盖盖了上去。
随即转头朝外面喊了一嗓子,“大山,木槽拾掇干净没有?弄好了就赶紧搬进堂屋来!”
“好了好了!娘,这就来!”
沈大山洪亮的声音从屋檐下传来。
木槽重,沈大山半拖着将木槽拖到堂屋门前,使了些力气才抱着那个刚刚打磨擦拭一新的木槽,快步走了进来。
木槽内外都被他用清水和粗布反复擦洗过,木质纹理清晰,摸上去光滑微湿,还带着水汽。
林禾伸手在木槽内壁仔细摸了一遍,确认干净无屑。
“三娘,把灶膛里的火星子多铲一些出来,再把堂屋的门关上,得让屋子里热一点。”
不然热气跑得太快,糍粑还没捶好就凉了,凉了的糍粑捶不动。
“娘,木槌也洗干净,现在要开始捶了吗?”
沈大山擦了擦还在滴水的木槌问。
“再去屋后面把我擦洗出来的大木板搬进来。”
林禾说话时,手上挪动着几根长板凳,将它们拼在一起。
等沈大山将木板搬进来之后,林禾让他把木板架在板凳上。
堂屋里关上门之后,光线偏暗,王三娘点了一盏油灯在旁边的桌子上。
几个孩子围在旁边,觉得新奇极了。
林禾转身从油罐里舀出两大勺清亮的菜籽油放在陶碗里。
用手蘸着,均匀地涂抹在木槽的内壁和木槌的头部,反复抹了几遍,直到木头表面都泛着一层油润的光泽。
涂上油之后,捶打糯米的过程中就可以有效防止糯米过度粘连。
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