第174章 过桥米线
要夏云淑来说，东北正宗云南过桥米线，小小的不起眼的一锅，也算是食品添加剂工业集大成者。
不光煮起来从街头香到街尾，一锅吃完，回家尿尿都是米线味儿。
但是优点也相当明显——好吃。
砂锅端上桌，锅里的菜降温慢，吃完汤都还烫嘴。
热热辣辣的一锅，配上有嚼劲的金针菇干豆腐丝和绿豆芽，口感非常丰富。
再来上几个科技丸子，越吃越香。
要不是今晚的菜单已经安排了朝鲜族大冷面，夏云淑都有点儿想去吃一锅。
过桥米线需要的干米线要稍微粗一点，胖胖副食店里也有，一捆5斤的干米线只卖20块钱，就是配料表有点精彩。
说着是大米做的米线，但大米只排在配料表第三位，前有淀粉后有胶。
夏云淑根本不在意，有胶怎么了，有胶的米线吃着有嚼劲不容易煮断！
而大桶装的过桥米线酱料，满满一桶5斤，才卖65块钱。
夏云淑要了3桶麻辣的，1桶三鲜的。
还是和冷面材料一样，先在胖胖副食这里放着，等开业再来取货。
当然最不可少的，是灵魂麻油。
没有能让人麻到嘴唇在过电的麻油，过桥米线就是失败的。
商用麻椒油，一桶2.5L，售价60块。
夏云淑还专门跑到厨具区，买了装麻油的小壶。
接下来，陈醋、辣椒油、砂锅、防烫垫，小碗……
夏云淑盘算着开店要用的东西，一一买齐了，才回去赵家村，拿上今天份的黄鳝泥鳅和小鱼螃蟹，卖货去了。
群里，老胡韦奶奶等人等着心里都着急了。
昨天夏姑娘说感恩回馈，上架了小鱼和螃蟹还有麻酱鸡蛋，他们以为以后都有，怎么今天到这会儿了都没上。
该不会只卖昨天一天吧？
这可就大事不妙了！
就在他们着急得想要杀去夏云淑店里问个清楚的时候，忽然看到了群里的通知。
[今日小鱼螃蟹黄鳝泥鳅麻酱鸡蛋到货]
[好好好，我还以为要没了]
[好货不怕晚，只要有就行]
[终于来了！昨天吃了一顿我今天想了一天，我这次一定要多买点]
[老板，今天小鱼和螃蟹多不多？]
夏云淑在群里回复：[多，比昨天多]
昨天才卖了170斤，今天不一样，为了吃麻辣洋芋片和炸豆腐，两个村子所有的小孩集体出动，捞了不少来。
她打眼一看，光小鱼，就起码有200斤以上。
加上螃蟹，总重量肯定过400了。
看到夏云淑说今天的小鱼螃蟹多，顾客群里不少人开始摩拳擦掌，急冲冲往店里赶去。
今天数量都变多了，他们肯定能买到！
昨天晚上，不少人在群里发了油炸小鱼和螃蟹的照片，看的人口水直流。
他们今天必须得亲自尝一尝。
店里开始忙活后，夏云淑感觉，只有三个店员，好像有点忙不过来。
她摸摸下巴，“佩兰，我再招一个小时工吧？不然每天下午卖水产的时候手忙脚乱。”
店里的毕竟都是贵客，秩序太差也不好。
孟佩兰向来不会对她的决定提出反对意见，听她这么说立即点头，
“可以啊，现在店里确实乱了一点，再招点人手来你也轻松些。”
夏云淑：“那就这么说定了。”
排队时，韦奶奶脸上丝毫不见病气。
往常她生病后，因为吃不下饭，拖拖拉拉一星期都不见好。
但是这次，夏云淑店里的麻酱鸡蛋堪称下饭神器。
她一日三餐按时喝粥，就着麻酱鸡蛋能喝不少，喝完粥就吃药，仅仅过去一天，就已经没有症状了。
这会儿的她精神抖擞，向周围的老朋友们推荐：
“这个麻酱鸡蛋真的特别好吃，一点都不会齁咸，就着粥吃也感觉咸淡适中，而且里面的油特别多，蛋黄油润油润的……”
她描述的绘声绘色，周围人不约而同的咽起口水。
昨天买麻酱鸡蛋的人家不多，好多人都没尝到。
这会儿被她一说，馋虫都勾起来了，一个个伸着脖子看向柜台，希望麻酱鸡蛋能卖慢一点，能让他们也买两个回去尝尝。
韦奶奶也毫不吝啬对夏云淑的赞赏，“小夏呀，这次多亏你了，生了病要不是有麻酱鸡蛋，我根本咽不下去饭。”
夏云淑笑得很开心，没想到她卖的产品，能被客人们赋予这样的意义。
让人心里暖暖的。
“韦奶奶，你能多吃两口饭就太好了，祝你以后天天都能有个好胃口。”
韦奶奶哈哈笑起来，“好，好！借你吉言。那就给我称三斤小鱼三斤小螃蟹，我今晚好好开个胃。”
夏云淑：“韦奶奶，你病刚好，吃太油腻身体有负担，还是吃泥鳅吧，炖个豆腐汤清清爽爽的，也有利于养病。
以后店里天天都卖小鱼和小螃蟹，不急这一时半会儿的。”
韦奶奶平时很倔根本不听劝，今天却意外的，听进了夏云淑的话。
“好，那就听你的，今天吃泥鳅。”
胡老爷子对着夏云淑眨眼，“你这丫头真是功德无量，她家儿孙要是知道你今天把她劝住了，肯定得敲锣打鼓的来感谢你。”
夏云淑笑了，“大家这么支持我的生意，我肯定也要为你们的身体着想，人和人之间的关爱都是相互的。”
“哎呀，小夏老板这话说的真好。”
“这话我爱听。”
“瞧瞧瞧瞧，小夏老板的思想觉悟多高。我今天不得多买一点小鱼和螃蟹支持一下？”
“你就直说你嘴馋想吃了，别把锅扣在小夏老板的头上。”
夏云淑听到他们此起彼伏的话，脸上的笑意根本压不下去。
“谢谢，谢谢大家对我的认可和支持。
之后我也会逐步提高小鱼和螃蟹的收购量，争取让大家想吃的时候都能买上。”
胡老爷子立即喊道：
“小夏老板，这可是你说的，我都记下了！”
夏云淑：“当然，我一诺千金，说出口的一定办到。”
店里的气氛，顿时更和谐了。
“我要3斤小鱼。”
“我要两斤小螃蟹。”
“我两样都要，各来3斤！”
一时间，赵家村和下河村没人吃的小鱼和螃蟹，又引起了一波哄抢。
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