第612章 蒜油煮

“在铁锅里倒入橄榄油，放入大蒜和辣椒，用小火煨一会儿。等香味出来后，再放入主料翻炒。虽然这道菜本质上是用油煮的，一开始就多放些油也没问题，但我更喜欢先炒一下，这样能更好地带出食材的风味。”

今天量比较多，实际操作锅子的是塞德里克。

他熟练地摆弄着大铁锅，放入鸭肉、今天采摘的蘑菇，以及从领主府邸运来的蔬菜。

等食材差不多炒熟后，倒入没过食材约一半的橄榄油，再煮上一会儿。

“虽然是很简单的菜，但只要换换食材就能有各种变化，很有趣哦。春天可以用鳟鱼和芦笋，夏天清爽的虾和番茄也不错呢。大葱和土豆也很配，无论肉类还是蔬菜，食材不拘一格正是它的优点所在。”

等食材完全熟透，撒上盐和胡椒，然后离火。

艾德提前准备好并端来的汤也热好了，周围弥漫着诱人的香气。

桌上的篮子里塞满了各种不同馅料的三明治，玛丽正在把额外的面包和奶酪切好分给大家。

玛丽亚和蕾娜哼着歌拿出饮料杯，士兵们则安置好了装麦酒的小桶。

第一年时，只有梅尔菲娜、玛丽、塞德里克、塞尔雷涅和费利切悠闲地眺望着湖泊，但现在这样一大群人热热闹闹地聚在一起也很开心。

餐食准备完毕，梅尔菲娜大人首先从蒜油煮里舀出蘑菇和西兰花，放在法棍面包上，然后啊呜一口吃了下去。

浓郁的橄榄油香和大蒜味混合在一起，令人食指大动。

鸭肉的鲜美提升了蔬菜的风味，味道调得恰到好处。

“嗯，真好吃。”

梅尔菲娜大人这么一说，围坐在桌旁的大家也纷纷伸手，开始用餐。

艾德烤制的蓬松面包夹着五颜六色的馅料做成的三明治，光是看着就让人心情愉悦，吃到嘴里更是开心。

胡萝卜沙拉配生火腿的三明治，酸甜与咸鲜搭配得绝妙；小小的肉丸和蔬菜为了方便食用，还贴心地交替着串在了竹签上。

“好久没吃鸭肉了，真是有股鸡肉所没有的、野性的嚼劲和浓烈的风味。蘑菇入口后每嚼一下都发出清脆的声响，吸收了溶入橄榄油的鸭肉和蘑菇精华的面包，实在是太美味了。每一口都让我真切感受到，秋天并非只是向着冬天褪色的季节，而是为了迎接下一个春天而蓄力的季节啊。”

“蒜油煮我还是第一次吃，真不错。这个，感觉配意大利面也会很搭吧。”

柯内莉亚陶醉地说道，玛丽亚也嗯嗯地点着头，对着手里拿的三明治咬了一大口。

“斯文，来点葡萄酒吗？”

“啊.......不，那个，不敢劳烦梅尔菲娜大人.......”

斯文虽是士兵，在采集食材回来后本打算去加入警备，但考虑到他是柯内莉亚的朋友，而且一起采集了食材却不能尝尝成果也未免遗憾。

虽然几次推辞，但在柯内莉亚“想把好吃的和大家一起分享”的邀请下，他还是入席了。

“这种场合是不分尊卑的聚餐哦。嗯，就是说在正式场合以外，当大家同席共享食物时，就忘掉身份高低，只当是享受美食的伙伴吧。”

在这个等级森严的世界里，这算是个陌生的概念，但在舒适晴朗的秋日，在湿润温柔的森林空气下，共享着同一份料理的人们之间，实在没有必要太拘谨，也不希望让任何人觉得局促不安。

梅尔菲娜递出葡萄酒瓶，斯文则惶恐地递上了木杯。

“.......用玻璃做的容器，真了不起啊。”

“这是城堡里的玻璃工坊制作的。规格才刚刚定下来呢。冬天还会继续试制一阵子，到了春天，瓶装酒应该也能加入出口商品的行列了。”

来到恩卡尔领地的第一年种下的葡萄苗，如今也渐渐能有所收获了。

虽然预计还需要两三年才能稳定收获，但用麦子和玉米酿造的蒸馏酒，今年冬天就能开始完成最低限度的陈化。

经过时间慢慢酿造的东西终于成形，真是令人欣喜。

新年一到，梅尔菲娜也就要　19　岁了。

虽说在这个世界早已算成年了，但受前世观念的影响，平时还是下意识地刻意少沾酒。

不过，到了明年新年时分，想必就能更自在地享受一点了吧。

“蒜油虾配麦酒固然不错，但配葡萄酒也很好吃呢。大蒜的香气能让红酒显得更出色。”

“甜点还有艾德特制的苹果派，所以可别喝太多哦。”

“那个嘛.......我觉得无论肚子有多饱，都总能吃得下的。”

大概是喝了麦酒和葡萄酒有点醉了，柯内莉亚软绵绵地笑着。

“我啊.......真是个幸福的人呢。”

柯内莉亚一手拿着葡萄酒，感慨地低语着。

围坐在餐桌旁的人们也都对她报以微笑。

———不过，需要补充一句：尤利乌斯和蕾娜除外，他们正热心地讨论着蘑菇的利用和研究方法。


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