第114章 八只眼睛

第一百一十四章  八只眼睛

谢知微最终还是用好评卡换了治愈力。

不过使用之前，她还是相当正经做完了这顿饭的。

虾仁蒸蛋，用小碗，做了五人份的。

番茄牛腩、蒜蓉粉丝蒸扇贝、西兰花炒木耳和山药排骨汤，做足了八个人的分量。

毕竟将军府来的那两个侍卫，瞧着人高马大的，饭量指定也不差。

灶膛里柴火噼啪作响，锅气蒸腾。

谢知微挽起袖子，眼神专注。

她先从食材大礼包里取出食材。

此处不得不说，系统出品，果然好。

青虾仁饱满粉·嫩、牛腩块色泽红润。

扇贝鲜活，甚至还带着海风的气息。

西兰花翠绿紧实、山药洁白脆嫩，还有各色调料，琳琅满目铺满了灶台。

先做的，是虾仁蒸蛋。

她先磕开几个鸡蛋，容蛋液滑入粗陶碗中。

加少许细盐和温水，用筷子轻盈地搅打，直至蛋液与水完美融合，泛起细密均匀的泡沫。

打好鸡蛋后，用细密的筛网过滤掉气泡和未打散的蛋白。

如此，就能得到一碗温润如玉的蛋液。

虾仁处理好后，用清酒和盐轻轻抓腌片刻，去腥提鲜。

蛋液碗封口，小心放入水已滚沸的蒸锅中。

待蛋液边缘凝固，中心仍微微晃动时，虾仁均匀铺在柔嫩的蛋羹表面，再放回去，小火继续蒸煮。

不多时，虾仁由粉转红，蜷缩如花，蛋羹则凝若羊脂白玉，细腻光滑得能映出人影。

揭开刹那，浓郁蛋香混合着清甜的虾鲜气扑鼻而来。

系统本是在屋里照顾那些个伤员的，这会儿却闻着味就钻到厨房来了。

谢知微让它回去做事，它却死乞白赖非要留在厨房帮工。

谢知微：“……”

做饭时她不喜分心，便不与系统多扯皮，将蒸蛋放在蒸锅中温热着，就开始做接下来的番茄牛腩。

这道菜，做起来倒不算麻烦。

铁锅烧热，倒入少许油。

油热后，将拍散的姜块、葱段下锅爆香。

沥干水分的牛腩块倾入锅中，“滋啦”一声，热油就立刻激发出了肉香。

系统在旁边疯狂抽·动鼻子，只恨不能立刻下筷子。

谢知微没理会身旁动静，专心翻炒，直至牛肉表面均匀裹上焦糖色，油脂渗出。

这时，将切得大小适中、提前去皮的番茄块倒入其中。

番茄下锅后，用锅铲碾压，要让丰·盈的汁水迅速渗出。

等它与牛肉交融后，即可倒入没过食材的热水炖煮。

煮之前，加入几粒冰糖、少许酱油提色增香，再投入一颗八角增味。

转大火，烧开后，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖就行。

炖煮中，番茄的酸甜滋味会丝丝缕缕渗入牛腩的肌理，汤汁会逐渐变得浓稠红亮，包裹着酥·软到轻轻一碰便颤巍巍的牛腩块。

一口下去，酸甜爽口。

这道菜盖锅盖的时候，屋里的几个伤员，也都寻摸着到了厨房门口。

两个侍卫、一个萧临渊，高大威猛的三个家伙，将厨房入口处堵得严严实实。

不知道的，还以为是来收账的流·氓堵门了。

偏那三个还毫无自觉，只个个冷着脸，小范围、动作细微地抽·动着鼻子。

六只眼，全盯着蒸锅和菜锅。

算上系统，就是八只眼睛。

谢知微：“……”


　　(https://www.yourxs.cc/chapter/5438457/11111008.html)


1秒记住游人小说网：www.yourxs.cc。手机版阅读网址：m.yourxs.cc