第201章 夏日美食
林晓薇不知韩家情况，她从县城回来，先去了木工作坊，现在作坊的生意很好，胡木匠每天两头跑，要盯县城的店铺，还要看顾作坊的生产。
作坊里的工匠，一部分在外头干装修，一部分在给伯府做家具，还有一部分在做定制家具。
大家各司其职，越忙碌工钱拿得越多，所以个个干活非常起劲。
从木工作坊出来，林晓薇路过栖梧小食，还不到午时，有零星赶路的人在歇脚。
因为天气热，大家吃热汤面、馄饨时满头大汗。
林晓薇顿住了脚步，都怪这段时间太忙，没给小食铺换些新花样。
她叫来了一个厨娘，带她回栖梧庄主院，先和面，再洗面沉淀。
“快午时了，你先回小食店，等忙过午市你再过来。”
厨娘虽然十分好奇，好好的面团为什么要放水里洗，还洗出一坨面揪揪，但小食店的餐食有一半是大小姐提供的方子，她也不多问，先回小食铺忙了。
今日午饭，林长松和王雅都在栖梧庄。
王雅抱怨道，“天气太热了，都没什么胃口，想吃点清爽的，晚上你们想吃什么？”
林晓薇嘿嘿一笑，“上午洗了面，晚上有凉皮吃。”
王雅听到凉皮咽了一下口水，“要忙的事情太多了，把凉皮这么好的吃食都忘记了。”
说到这个林长松又有了其他想法，“我想吃河粉。”
其实他想吃干炒牛河，但这个朝代，牛不到万不得已是不会杀的，孙家父子在呢，他不会贸贸然说出来。
林晓薇知道他爹的想法，干炒牛河啊，粤菜中的经典，她也很爱吃。
不过干炒牛河不用想了，河粉还是容易实现的，早稻的米用来做河粉正合适。
孙家父子虽然听不懂，但很默契的知道，又要有好吃的了！
于是林晓薇就忙起来了，泡了一桶米留做明天磨浆，下午就在厨房里，指挥厨娘做凉皮。
等厨娘学会了，就教给挂面作坊，以后夏天可以做凉皮、凉粉，四季都可以做河粉。
晚上林晓薇带了三十斤凉皮回靠山村。
把凉皮切成条放到木盆里，加入切好的面筋、胡瓜丝、豆芽、自制的蒜水、花生米、盐、酱油、醋、香油和茱萸辣子。
满满一大盆，爽滑筋道，在这炎炎夏日，既解暑又解馋。
林晓薇给每人盛了一碗，一碗大概是半斤的量。
她给自己的碗里加了花生酱，看她这样操作，大家跃跃欲试。
“不一定每个人都爱吃，我喜欢这样黏黏糊糊的口感，你们先试试，不加花生酱比较爽口。”
大家听了她的解释，也不纠结花生酱了，开始吃起自己碗中的凉皮。
一吃就停不下来，韩言孝很快吃完一碗，从木盆里夹第二碗时，他放了些花生酱。
用筷子那个一拌，往嘴里一送，哎呦，这是什么神仙美食啊！公子不在亏大了！
其他人也学着韩言孝，吃完一碗后，第二碗也加了些芝麻酱。
有人喜欢加花生酱的口感，也有喜欢不加的爽口。
林晓薇以为三十斤，怎么也能剩下一些，她还打算给林宝媛送一碗去，结果，十多个人一顿造没了，连根胡瓜丝都没剩。
旁边还有嗷嗷待哺的双胞胎和长大了许多的小黑，看大人吃得唏哩呼噜，口水都流到地上了。
饭后一个个在院子里散步纳凉，吃得太饱了，不走走没法睡。
第二天林晓薇又带着厨娘做出了河粉和豌豆粉，大家都非常爱吃。
没过几日小食店开始售卖凉皮、豌豆粉、炒河粉、汤河粉，一时间小食店的生意都快赶上隔壁快食店的热度了。
店内坐不下，不少人点单后，去隔壁快食再点一个菜坐着吃。
消息传出去后，不乏大户人家遣丫鬟小厮来给主家打包。
林晓薇在小食铺门口竖起了牌子，提醒这些吃食，打包了只能当日吃，隔夜不能吃。
害怕有不识字的，还给来打包的挨个提醒了一遍。
下午，林晓薇和林晓芙在主院盘账，虎子进来回禀，“饕餮楼的管事来了，说要找林四姑娘，在栖梧小铺里等着。”
虽然大房已经除族，但大家习惯了按之前的排序，称呼三房三姐妹为林三到林五姑娘。
林晓芙停下了拨算盘的手，“找我？”
和饕餮楼的合作，一直是她出面洽谈，不过之前合作的是冬季的蔬菜。
她略一思索，“姐，你说饕餮楼的管事找我，会不会是因为凉皮、凉粉、河粉的事啊？”
林晓薇放下账本，“你去看看就知道了，左不过就是要想从我这进食材，你有什么想法吗，卖不卖给他。”
林晓薇现在尽量不替她们做决定，培养她们独立解决问题的能力。
林晓芙想了想，“卖，但不卖调料，他们拿回去要怎么制作，是他们的事。”
林晓薇点头，“他们是大酒楼，或许蘸料调制得比我们更好，我们毕竟是‘路边摊’，定位不同，他们把大户人家的生意揽过去，我们小食店刚好不用那么忙。”
小食店是真忙不过来，最近调了许多快食店的人过去帮忙，饕餮楼从她这进货，刚好能分流一些吃客。
林晓芙有了主意，起身整理衣服，带上虎子走了。
饕餮楼的管事自是心满意足回去了，从第二天起，每种粉每天各一百斤，他们自己驾车过来取。
如林晓薇所料，他们调制的配料更加精致、昂贵。
像炒河粉，栖梧小食就用鸡蛋、青菜或者加些肉丝炒。
而饕餮楼不知哪里弄来了牛肉，与河粉炒在一起，吸引了一波食客。
没过几天，他们的需求量上来了，从每天一百斤，到一百五十斤，到两百斤。
林晓薇给饕餮楼管事带话，如果有新鲜的牛肉或海鲜，卖与她一些。
他们经营酒楼多年，有自己特殊的渠道，本就想着与伯府交好，如今有办法攀交情，当然凑上来。
还说送予伯府不收银子，林晓薇当然不肯，最后按市场价采购。
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