第152章 “高速服务区”

解决了庄子的安全问题，林晓薇就想着能在栖梧庄的路旁做些小生意，她之前就想过这个问题，这次去南安府，来回府城的路上，见识了别人支个摊子，就能做茶水和包子的买卖，所以她也想在栖梧庄官道旁支个摊子。

集市一条街还需要时间，但支个面摊、茶水摊还是很容易的。

她先组织人手做木架子，这个没什么难度，人多力量大，三天就做好了。

然后再召集妇人做挂面，栖梧庄的晒谷场，木架子上全是一排排整齐的挂面。

林晓薇在官道边搭了一排简易的棚子，支几条长桌、条凳，外面挂个幌子，写着茶水、面条、包子。

挂面没有手擀面筋道，但架不住它方便快捷啊，路过的商队、行人，坐下来稍等一会儿，就能看到妇人在汤里下了一把面，不多时一碗面条便煮好了。

这样的面条方便携带，存放时间长，在前不着村后不着店，只能自己开伙的时候，它的优势一下就体现出来了。

对于林晓薇来说，摆摊不是目的，慢慢地将栖梧庄的产出销售出去，才是她的目的。

栖梧庄前面的空地很大，林晓薇还预留了很多拴马柱，车队可以将车子停到一边，比进到镇子停车马方便。

很快，便有人看出了挂面的好处来。

他们走到林晓薇做的挂面样品摆台边，纯白面的雪白整齐，黑面挂面则略显灰黑。

有商队管事过来询问，林晓薇便笑着介绍，“客官您请看，这白面的，16文一捆，用的是头道精粉，煮出来汤清面滑，劲道十足，您几位东家路上吃，最是妥帖。

这黑面的，10文一捆，实惠顶饱，给伙计们路上煮着吃，方便又热乎，比啃冷馍强多了！”

管事一听，心里一盘算，确实方便，既能让东家满意，也能安抚伙计，便两种都买了不少。

旁边一个精明的脚夫嘀咕，“黑面只用8文一斤，你这一捆面，也就一斤吧，再说10文够买好几个大馍了。”

林晓薇耳尖听到，也不恼，和气地解释，“这位大哥，黑面是8文一斤，可做成挂面，这中间也是有损耗的。

再说大馍放两天就硬得像石头，而且这天气，再多放两天就坏了。

咱这挂面，你带上一捆，路上有口锅有水，撒点盐就能煮一碗热汤面，省了柴火功夫，夜里吃上热乎的，不比啥都强？”

普通百姓买黑面8文一斤，白面12文一斤，但她们买的量多，价格自然就有便宜，另外等到栖梧庄自己种麦子后，成本就更低了。

脚夫想了想，确实是这个理，遂痛快地掏钱买了黑面挂面。

管事的听了直点头，看到旁边还有瓜果蔬菜卖，洗的非常干净，成捆的捆好很有卖相，又买了好些，水果可以给东家在路上解馋，蔬菜可以煮面的时候加些。

“你这些蔬菜可够新鲜的啊。”管事边挑边说。

林晓薇指了指身后的栖梧庄，“都是庄子里的产出，您挑的这些，是刚摘了洗净送过来的，再新鲜没有了。”

管事抬眼看了看，这庄子还挺大，下次路过这时，补充新鲜食材还挺方便。

等这一队车马过去后，林晓薇转身问虎子，“知道怎样卖货了吗？”

“大小姐，我知道了，等会再来人，您让我试试。”虎子跃跃欲试的样子。

林晓薇起身，让他坐到摊位前面，自己拿了把蒲扇，在旁边扇凉。

官道上来往的行人车队不少，车队对挂面的需求大，从庄子里搬过来的两百斤挂面半天就卖完了，虎子又回去推了一板车过来。

过了几日，中午饭点时，林晓薇推出了快餐。

每餐新鲜现炒，用的就是庄子里的大米、青菜、鱼、蛋等产出。

商队来了就可以吃，吃完就走，翻桌翻得快。

因为调料用得足，不止来往的客商吃得觉着好，镇子里的居民也愿意多走几步来吃快餐。

渐渐名气打出去，还有县里特意过来的。

林晓薇只好把棚子加大，做成像现代快餐店那样的模式，人从这个口子进，端上自己喜欢的饭菜，在出口处结账。

“这是鱼肉？”

“客官，这是酸菜鱼，爱吃鱼的一定要试试，这样一碗8文钱，又有菜又有鱼，划算地很。”

都是按份卖的，那问的人看鱼肉分量足，就挑了一碗放到托盘里。

“这是什么蛋，怎么会这么小？”

“客官，这是红烧鹌鹑蛋，虽然很小一颗，但味道和鸡蛋差不多，一口一个，好吃着呢。”

能吃到新鲜的饭菜，谁还啃干馍啊，但凡口袋里有几个钱的，都选择吃快餐，再打包些包子带上。

生意一天好过一天，林晓薇就在考虑人手的问题。

短期借调庄子里的人过去还行，长此以往就不行了。

林长松和她商量道，“做饭的三个人你已经培养出来了，他们就负责煮饭、煮面、炒菜，其他店小二，就到靠山村或槐花村里挑知根知底，手脚勤快的。

至于卖货的，你就从庄子那群后生里挑选，我看虎子做的就不错。”

林晓薇觉得这样也行，“爹，快餐生意好，要不你找张主簿问问，我们在那块地上盖个铺面，要什么手续，总用那么个简易棚子，刮风下雨的时候，也不是那么回事。”

“行啊，爹明天就给你去问。”林长松对女儿的事很上心，第二日就去县衙找张主簿了。

那地是生荒地，二两银一亩，交钱就能开地契。

林长松怕女儿还要在附近扩大面积，干脆买了五亩地，把从镇口到栖梧庄官两边的空地都买了下来。

有地契在手，林晓薇开始放手干，找人盖了三面青砖的长条铺面，靠近外面的一侧，全都用门板，白日卸下来，光线好。

旁边做个厕所，用的也是蹲坑加化粪池的方式，定期让庄子里的佃仆收集了做肥料。

男子在外面如厕还方便些，女子就比较麻烦了，当厕所顶棚上面的指示牌挂出去，路过的女眷为了如厕，也要在“栖梧快食”边上停一停。

等基础设施盖好，王雅路过的时候笑说，“这不就是高速服务区吗！”

停车、吃饭、上厕所、买特产，高速服务区无疑了。


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