第127章 一鱼三吃
以前拿到鱼，两人肯定一万个高兴，把鱼拿去餐厅加工，美美的吃一顿。
可.......今天他们要去吃顿好的，再拿鱼只会成为他们的累赘。
徐导游推辞：“不用了，这鱼您钓的不容易，留着自己吃吧。”
“别客气了，多亏你们给我的钓场拉生意，这些鱼都是小意思。”
男人只当他们在客气，把鱼一人一条塞到两人手里，小跑着离开。
留下拎着鱼一脸懵逼的两人。
“哥，现在怎么办，还去喝鲫鱼豆腐汤汤吗？”
王师傅指着手里的鱼：“去当然去，咱们让老板拿它炖鲈鱼汤。”
“鲈鱼也能做汤？”徐导游一脸怀疑，看向对方，“能好吃吗？”
“当然可以！妹儿，你不会没吃过鲈鱼豆腐汤吧？”
“还真没有。”
......
根据昨日旅行团游客告知的位置，两人很快找到了一辆蓝色的餐车。
还没靠近，便闻到了一股鱼汤的鲜味。
徐导游兴奋道：“这味道真香，和昨天鲫鱼汤的味道一模一样。”
“看来咱们没找错地方。”
“等着，老哥我去找厨子。”
王师傅走到摊位前，看着正在煲汤的容允伊。
正准备开口，他发现面前的女生极其年轻，顿时王师傅脸上浮现出一丝怀疑。
这女生这么年轻，怎么可能做得好菜。
他这些年走南闯北，去过不少地方，也吃过不少美食，有能力的厨子年纪都挺大的。
虽说也有二十几岁厨艺好的大厨，可他们都是在大酒楼摸爬滚打，锻炼出来的。
昨天那口鱼汤，可以抵得上好多家知名酒楼大厨做的菜了。
这么好的厨艺，绝不可能是在路边摊锻炼出来的。
王师傅退后了一步，并未开口。
心想：现在餐车里忙碌的年轻人，应该是摊主的助手吧。
他东张西望，在四周寻找着真正的厨子。
很快，他的目光便锁定了副驾驶正编织手链的容秀兰。
看对方年纪比较大，应该是这个小摊真正的厨子。
他敲敲车窗，“老板，请问你能帮忙加工鱼吗？”
容秀兰听见有人喊她，连忙放下手链，从副驾驶走出来。
一番交流后，容秀兰摆摆手，指着餐车里正在忙碌的容允伊：“她才是厨子，你问她吧！”
“居然真是她？”
王师傅愣了一秒，果真人不可貌相，他居然误会了。
他再次来到餐车前，徐导游已经抢先开口：“老板，您能帮忙加工鱼吗？”
容允伊下意识想拒绝。
忽然看见两人头顶戴的帽子，正是昨天旅行社游客们戴过的同款帽子。
想到昨天的任务还没完成，容允伊当即应下：“可以加工。”
“多谢老板，那就麻烦你帮忙把这两条鱼都做成鲫鱼汤......不对，是鲈鱼汤。”
容允伊略带迟疑，没有立刻接话。
王师傅疑惑：“不能做吗？”
徐导游也以为老板不愿意，急忙说：“老板，我们特别想喝您做的鱼汤，可......又不想浪费这两条鱼。所以才来找你加工的，”
王师傅点头：“是啊，我们昨天尝了您做的那个鲫鱼豆腐汤真的太好喝了。”
容允伊指着那两条接近半米的鱼，解释道：“不是不能做，只是这两条鲈鱼太大了，全部做汤恐怕有些浪费。”
王师傅：“没事，我们喝得完。”
徐导游：“对，这不是问题，您就帮我们加工吧！”
“不是这个意思，这两条鱼太大，肉也厚，需要炖煮的时间也会变长。”
容允伊顿了顿又说：“这么说吧......鱼肉很容易煮老，反而没那么好吃。”
“如果味道不好，那就有些糟蹋鱼了。”徐导游听见做出来的鱼汤没那么好喝，她有些失望。
“哥，现在怎么办，要不我们单点两锅鲫鱼豆腐汤，把鱼带回去吧。”
王师傅正想同意，忽然灵光一现。
他想起许多帮忙加工的店都会做个一鱼三吃，便问道：“老板，一鱼三吃你会做吗？！”
......
谈好了加工费，容允伊使用了刚获得的菜谱，学会了《一鱼三吃》。
瞬间，一堆关于做鱼的菜谱浮现在她的脑海。
五花八门的菜谱，一时让她难以抉择。
容允伊思考了一会儿，才确定好了要做的菜品。
开始杀鱼，两条鲈鱼都非常大，有小臂大小。
容允伊杀鱼、分鱼操作行云流水。
一条鱼被分成了鱼骨、鱼片以及鱼的各种边角料。
首先是一鱼三吃的第一吃，既然客人是奔着鱼汤来的，这汤就不能少。
容允伊将鱼骨放进油锅里炸，热油和鱼骨仿佛在锅中唱歌，发出好听的滋啦滋啦声。
鱼骨炸得又香又酥，捞出后重新放进锅里炒。
此时的鱼骨已经变成漂亮的金黄色，用铲子轻轻一压就碎了。
有旁边的食客，观看了烹饪鱼骨的全过程，感叹道：“炸过的鱼骨也太香了，有烧烤的味道。”
有人吸了吸鼻子，被这香味香的上头：“这叫......美拉德反应！”
“直接吃就够香了，感觉鱼骨汤都酥了。”
“这是谁点的菜，为什么菜单没有？”
“老板我要吃这个！”
容允伊拿出一口更大的砂锅：“不好意思，这是食客自己带的鱼，让帮忙加工的。”
“自己带的鱼，这里哪里有鱼卖？”
“这方圆十里一家菜市场都没有，是特地带来让老板加工的吗？”
徐导游好心提醒，顺便帮钓场宣传一下，她拿出兜里的地图，给指给大伙儿看：
“景区的钓场可以钓鱼，这两条鱼就是那里钓到的。”
食客们一听，也坐不住了，都没问老板愿不愿意接加工的单子，纷纷火急火燎往钓场赶。
“那等什么，还不快走呀！”
“今天我要钓十条鱼！”
容允伊往锅里倒入炒好的鱼骨和开水，盖上砂锅慢慢用鱼骨熬出浓汤。
趁着熬汤的时间，又切了一些竹笋，等汤快好的时候，再丢进去。
盖上锅盖，容允伊开始准备第二道菜——蒜香鱼片。
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