第219章 火腿蛋炒饭
夏至白泽从武科大学离开时，手里多了一袋灵米。
白泽跟其在脚边，尾巴翘得老高，嘴里还嚼着最后一口试吃米饭，腮帮子鼓鼓囊囊的。
“到饭点了啊！”
夏至看了看手机说道。
“唔，确实到饭点了。我们吃什么。”
白泽咽下口中的米饭，询问道。
“刚刚就想好了，做火腿蛋炒饭。不然这灵米等下回去告知一下武禾就行了，还去要干什么。”
只见夏至一边走一边颠了颠手中的一小袋灵米说道，灵米并不多。
因为夏至和白泽去了展位询问才知道这灵米不卖，结果还是夏至刷脸，通过面子果实才要到了一些。
“话说火腿是火腿肠还是...”
“这还用说，当然是猪腿的那个火腿了。”
夏至肯定的说道。
但白泽闻言则是歪头：
“也是，不过你准备买什么样的火腿，话说有没有用猪妖肉做到火腿啊，毕竟普通的火腿感觉有些配不上这个米啊！”
夏至闻言，只是笑了一下道。
“我还不知道吗，等下你就知道了，到时候就是米配不上火腿了。”
回到家的时候，小区里到处都传来炒菜的滋啦声，空气里混着各家各户的饭菜香。
夏至把灵米袋子往厨房台面上一搁，转头看白泽。
“把米蒸上，蒸熟之后用你的法力把米饭摊开降温，再把水汽抽干净。粒粒分明，不能粘。”
白泽蹲在椅子上歪头：“好的，你要去拿火腿了吗？”
“没错。”
夏至点了点头，一步踏出，身形消失在厨房里。
再出现时，他已经站在欧陆西南部那个地下酒窖的入口。石灰岩台阶往下延伸，空气里是咸鲜的腌肉味和橡果油脂的气息，隐约还夹着一丝炭火烟气。
豚豚正蹲在木架前，用蹄尖翻动一条风干中的猪腿，检查表面油脂封层是否均匀。听见脚步声，耳朵一竖，猛地回头。
“谁……”
“我。”
豚豚看清来人，小眼睛瞬间瞪圆，两只前蹄下意识在围裙上蹭了蹭，脸上挤出一个极为灿烂的笑容：
“大人！您怎么来了？”
“路过。”夏至走下来，扫了一眼酒窖里码得整整齐齐的陶缸和吊架上倒悬的火腿，
“听说你想进入帝国境内？”
豚豚浑身一僵，尾巴都绷直了。犹豫了两秒，疯狂解释道：
“我只是想去帝国学习各种猪肉的加工方法，没有其它想法的。”
妖界和主世界接触这么久了，豚豚等妖王，已经从夏至的衣着风格和随身物件上，推断出他来自帝国或者在帝国生活。
这也是为什么灵气彻底复苏后，大乘妖兽没有出去抢地盘的原因之一，毕竟这位大佬可是站在人类这边的，而现在这个世界到处都是人类。
“我知道，我给你担保怎么样。”夏至直说道。
豚豚愣了一下，嘴巴微微张开，鼻尖上的盐粒都忘了擦。
“但有条件。”夏至接着说，“帝国那边你去做个妖兽养殖的技术顾问。指导他们改进育种和饲养方法，把低境界妖兽肉的口感和效果往上拉一拉。”
豚豚眼睛亮了，搓了搓前蹄，嘴角几乎咧到耳根：
“这个我在行啊！我这些年研究火腿，对猪妖的肌理、脂肪分布、灵气沉积路径摸得一清二楚。换成牛妖羊妖，道理也通。只要给我几组对照实验，我保证……”
“行了，回头给你安排。”夏至抬手打断它，然后准备提火腿的事情时。
“哎，您等等！”
只见豚豚还以为夏至又要走了，连忙道，然后转身就跑，四只短腿在地窖里倒腾得飞快。
跑到最深处那排木架前踮起蹄子够了半天，从最高处取下一只用麻布裹得严严实实的火腿。
豚豚扛在肩上跑回来，往夏至面前一递。
“这个，送给您！”
夏至低头看了看。麻布解开一角，露出火腿表面深红棕色的外皮，油脂在灯光下泛着琥珀色的光泽，一股浓郁复杂的橡果甜香和腌渍肉香涌出来。
光闻这个味道，就知道有多好。
“这是我自己做得最满意的一条，大人您拿着。”豚豚仰头看着夏至，讨好地说道。
夏至嘴角微微扬了一下。本来他过来就是打算找豚豚要一条火腿，结果还没开口，这猪就主动送了。
会做妖。
“行，我收下了。”夏至接过火腿掂了掂，分量沉实，隔着麻布也能摸到火腿的沉实和表面油润。
豚豚嘿嘿笑了两声，搓着蹄子：“大人慢走。”
“嗯”
于是夏至再次一步踏出，人已经回到自家厨房。
白泽正趴在灶台边上盯着电饭煲，听见动静回头，鼻子先动了动，然后整个脑袋转过来，眼睛直勾勾盯着夏至肩上那条火腿。
“这这这……”白泽跳下椅子，围着夏至转了两圈，鼻子凑上去猛嗅，“这香味！这油脂！这陈化！你从哪搞来的？”
“豚豚送的。”
“那只猪？它的？”
“嗯。”夏至把火腿放在案板上解开麻布，整条火腿露出来。深红色的肉面嵌着细密的脂肪纹路，外皮紧实，蹄部收得干净利落。
白泽用爪子轻轻按了按肉面，感叹：
“这手艺，确实专业。”
“所以我才说，是米配不上火腿。”
夏至从火腿中段切下一块。刀锋切入时几乎感觉不到阻力，肉质的紧实和脂肪的柔润在刀刃下同时展开。
切下来的肉片薄得透光，红白相间的大理石纹路清晰漂亮。他又切了一小碟码好，推到白泽面前。
白泽迫不及待地叼了一片。入口的瞬间眼睛眯成一条缝，尾巴僵住，然后猛地一甩。
“咸鲜、回甘、坚果香、油脂的醇厚……还有一股淡淡的、类似陈年灵草的底韵。”
“腌制的每一道工序都在用法力加强控制菌群和酶解。”夏至一边说一边把火腿切成小丁，动作利落。
电饭煲跳闸了。白泽过去打开盖子，热气扑面，灵米的清甜米香和火腿的咸香在厨房里撞在一起。
白泽用法力将米饭摊开降温，又抽走水汽，米粒变得粒粒分明，表面微干，泛着淡淡的玉色光泽。
“好了。”
夏至起锅热油，先下火腿丁，小火煸出油脂和香气。火腿丁在锅里微微卷曲，颜色从深红变成油亮的棕红。
然后倒入打散的蛋液，趁蛋液半凝固时立刻倒入米饭，大火快炒，锅铲翻动间米粒在锅底跳跃，每一粒都被蛋液和火腿油脂均匀包裹。
最后加了一小撮糖提鲜，又撒了点葱花，关火装盘。腌火腿本身盐分足，不用再加盐。
两盘火腿蛋炒饭摆在桌上，热气袅袅。米饭粒粒分明，金黄透亮，火腿丁嵌在饭里像红玉碎在金沙中。蛋香、米香、火腿的咸鲜和油脂的醇厚混在一起，闻一口都觉得舌头根发酸。
白泽已经趴在盘子边上，爪子搭着桌沿，眼巴巴看着夏至。
“吃吧。”
白泽低头猛吃第一口，然后停住了。慢慢抬起头，嘴边还沾着饭粒，眼睛里居然有种近乎感动的表情。
“这米……配不上这火腿。你说得对。”
夏至也舀了一勺送进嘴里。灵米的清甜在咀嚼中散开，紧接着火腿的咸鲜和油脂香涌上来，两者在舌尖上缠了一会儿，最后是火腿的余味占了上风，带着淡淡的坚果和窖藏气息久久不散。
“嗯。”夏至点了点头。
窗外天色暗下来，厨房的灯暖黄。一人一兽把两盘火腿蛋炒饭吃了个干净，白泽最后连盘子都舔了一遍。
(https://www.yourxs.cc/chapter/5455342/55106654.html)
1秒记住游人小说网：www.yourxs.cc。手机版阅读网址：m.yourxs.cc