第一百六十四章味精酱油
陆清荷接着说道，“我打算等自己真正站稳脚跟了，再考虑倒卖白糖，甚至把白糖包装成贡品，让皇帝都吃上白糖，到那时候就没人敢动我了。”
赵家众人又是一惊，没想到陆清荷的考虑如此长远，连那么久以后的事都考虑到了。
同时他们也觉得，跟着陆清荷干绝对是对的，没准赵家就能跟着鸡犬升天了。
正在众人沉浸在畅想中的时候，钱氏开口问道，“那咱们要卖啥？杂货铺里不就是针头线脑，酱醋咸菜这些玩意儿吗？咋样才能跟别人不一样？”
赵大娘忽然一拍大腿，“榨菜！咱们可以卖榨菜！集市那边才五毛一包，里面还放了不少油呢，吃起来鲜灵得很，绝对比这里卖的咸菜好吃！”
榨菜是个很受欢迎的平民美食，不算是什么上得了台面的顶级美味，但它可是老百姓的餐桌上的常客。
不管是佐粥还是夹馒头，或是配上阳春面，榨菜怎么吃都好吃，可以说是老少咸宜。
陆清荷不由得给赵大娘比了个大拇指，“这主意好！榨菜这东西人人都爱吃，咱们进货又便宜，卖出去也便宜一些，大家都买得起，这生意才能长久。”
“到时候咱们的杂货铺，又是便宜好用的肥皂和洗衣粉，又是物美价廉的榨菜，不愁没有生意。”
众人都纷纷点头表示赞同，只要是有东西让顾客记住了，那其他的商品也不愁卖，客人顺手就直接买了，不会再费力气跑去别家店。
“行，那咱们就主打肥皂洗衣粉还有榨菜，其他的商品就和别的杂货铺一样，价格也不用比别人便宜，正常就行，省得别人觉得咱们是恶意竞争，咱们没必要跟人结仇。”
敲定了主打商品，其他的就简单了，别的杂货铺卖什么，他们就可以照着清单进货，只不过进货渠道还是集市那边，成本可是要比别人低不少。
而且酱油和醋这类的东西，集市那边的出品虽然比不上这边全是手工酿造，但味道着实是更胜一筹。
陆清荷还提出可以批发一些味精，不过不在铺子里售卖，而是专门卖给各大酒楼。
但赵家人并没有吃过味精，因为他们觉得钱得花在刀刃上，之前只顾着填饱肚子，谁还想得到要买味精让菜吃起来更鲜呢？
陆清荷就干脆又过去买了一包味精，还有酱油和醋，让他们好好尝尝味道。
当天是由钱氏做饭，晚饭这一顿，她就用味精和酱油来炒了菜，众人吃了简直惊为天人，尤其是那碗青菜鸡蛋汤，差点都要鲜掉眉毛了。
赵小毛用汤勺在汤碗里搅了又搅，还是不敢相信，汤里真的除了鸡蛋和青菜，什么都没有。
陆清荷见状，干脆让钱氏帮忙倒一碗热水来，当着大家的面，加了一点盐和味精进去搅匀了，分给大家品尝。
赵大毛喝了一口就惊奇道，“这味精真神了嘿，加一点进去就这么鲜，难怪炒菜好吃呢。”
赵二毛喝完了还忍不住砸吧嘴，“真鲜啊，咱们以前炖鱼汤，都炖成一锅白汤了，还没有这么鲜呢。”
“也就方便面的味道能和这个比了，别的鸡鸭鱼肉好像都差点味道。”
陆清荷默默点头，可不是嘛，方便面的调味料里也放的味精，这东西的鲜味可是提纯出来的，和食材本身的鲜味完全不一样。
钱氏补充道，“还有酱油呢，我尝过酱油的味儿了，也是鲜灵得很，还有点甜滋滋的味儿，可好吃了，不信你们再往水里加点酱油，喝起来味道可好了。”
陆清荷捂嘴笑道，“这水加点酱油再加点猪油，就是阳春面的汤底了，这可是著名美食啊，能不好吃吗？”
闻言，赵小毛立马就要去厨房煮一把面条，尝尝陆清荷口中的阳春面。
他们以前吃的面就是一点盐，一点自家酿的豆酱，反正有个咸味就行了，根本谈不上多好吃。
听陆清荷说阳春面的汤底，又是味精又是酱油，还要加点猪油，赵小毛馋得不行，立马就要去煮。
陆清荷提醒道，“你再往汤里放一点点的糖，吃起来更鲜。”
赵小毛疑惑，“糖？那放进去不是变甜了吗？咋会更鲜呢？”
陆清荷耸耸肩，“我也不知道，我是跟别人学的，只放一点点糖就能提鲜，炒菜炖肉也是一样，反正少量糖就是有提鲜的作用，但放多了不行，菜会变甜，盖住鲜味。”
赵小毛带着疑惑去厨房煮了面，按照陆清荷的说法放好调料，端上了桌。
大家都夹了一筷子面，又舀了一点汤尝鲜，瞬间就觉得自己又饿了，还能再吃下一碗面。
赵大娘认真道，“我觉得这个阳春面比方便面还好吃呢，清淡又鲜美，我喜欢这么吃。”
剩下的人，除了赵金虎表示更喜欢方便面以外，其他人也都更倾向于阳春面。
陆清荷忽然想到一个问题，“咱们要是把集市那边的酱油专门卖给酒楼，杂货铺里卖和别家杂货铺一样的酱油，会不会更好赚钱？”
赵小毛想也不想就点头，“那肯定是更赚啊，卖给酒楼咱们可以卖贵一点，而且酒楼每天做那么多菜，消耗酱油也多，那么多家酒楼要是都买，这量可大呢。”
陆清荷瞬间决定，“那就把味精和酱油卖到酒楼里去，不过咱们得小心一点，这东西虽然不比白糖危险，但要是有人惦记上了，还是会惹来麻烦的。”
*
因为杂货铺的那间铺子本来就是空的，陆清荷带着赵家兄弟去进了货，接着就把打理铺子开业的事全权交给了赵大娘来做，自己则是打扮一番，准备去和酒楼谈谈生意。
陆清荷一开始并没有找菜价很贵的高级大酒楼，而是把目光瞄准了那些生意红火，手里有点小钱的百姓都吃得起的酒楼，比如他们之前去过的五味楼。
五味楼的伙计听闻陆清荷是来推销酱油和一种从没听说过的“鲜味粉”，顿时就摇了头。
“姑娘，我们酒楼的酱油用的是城里的程记酱油，他家可是做了几十年的酱油了，人人都说味道好的，食客们也都吃惯了这个味道。”
“至于你这个鲜味粉，我从来没听说过有什么粉能一下子把菜的鲜味提高好几个档次的，要不您还是去别家试试吧。”
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