第391章：冬瓜虾滑汤
晚清好看的眼眸定住了。
面前满脸天真的笑容，纯净美好到没有一丝杂质。
她心里忽然就软了一下。
她很想张嘴说“我不是先生”，话到嘴边，忽然不忍心说出让小姑娘失望的话来。
有了第一个后，剩下的姑娘胆子也大了起来。
舒瑶那边也被小姑娘们围了起来。
“姐姐姐姐，你也是新来的先生吗？”
舒瑶笑着蹲下身，平视着那个问她问题的姑姑娘：
“是的，你可以叫我舒先生，你叫什么名字呀？”
“我叫玲珑！”小姑娘大声说，“是温禧姐姐给我取的名字，是不是特别好听。”
旁边的几个人捕捉到了那句“舒先生”，立刻兴奋地大喊：
“舒先生！舒先生！我们有新先生喽——”
那边围在陶满旁边的小姑娘们，已经对她腰间挂着的那个小算盘十分好奇了。
陶满解下算盘来，拨了拨小珠子。
几个姑娘们同时发出一声惊叹。
晚清看着面前几个扬着小脸的姑娘，总是清冷的脸上第一次出现了一丝裂痕。
她想起了自己小时候也是这样，仰着头听父亲念诗。
那时候她觉得，父亲是全天下最有学问的人。
如今，她成了那个被孩子们用崇拜的眼神看着的人。
温禧站在一旁，不知道为什么，脑海中突然闪过慈幼局的宜先生和管事嬷嬷。
若是她们看见这一幕，肯定也会由衷为她们高兴。
她别过脸，悄悄用指节拂去眼角，吸了吸鼻子，强压下心里那股子酸楚劲。
钱琳姬站在她面前，把她这副模样看得清清楚楚，又心疼又是喜欢，伸手拍了拍她的肩膀，温声道：
“好了好了，这是好事。”
她笑着捏了捏温禧的脸，然后话锋又一转：
“不过，光有先生还不够。”
在温禧愣神中，钱琳姬一样一样开始数：
“那些书案是不是旧了些？我回头让人打一批新的送过来。”
“如今天冷了，衣裳肯定不够。回头我让绣娘过来给他们量体，一人先准备二十套。”
“笔墨纸砚、书本那些零零碎碎的，再定一些。”
“吃的话，就从你们幸愿食府订餐吧。这些孩子一日两餐，荤素搭配的来，银子我出，你们只管好好做就行。”
温禧感激不已，鼻子一酸，可嘴角却高高翘着，微微弯腰：“我替孩子们谢谢您。”
“不用不用，都是一家人。”
“啊？”
钱琳姬连忙找补，“呃”了半天，上前握住温禧的手，来了句：“和这些孩子以后都是一家人。”
温禧有些迟疑地点了点头：“啊对。”
“你也不要有太大的心理负担，我们都是为了这些孩子。”
钱琳姬眼睛一转，摸了摸下巴：“不过，我倒是有件事想请你帮帮忙。”
“您说，我能做到的就一定帮。”温禧没有犹豫。
“我之前听说你那幸愿食府好像可以办什么会员，办了会员后可以外送，是吧？”
温禧点了点头：
“钱夫人若是想要送餐的话，不用办理会员，我这边直接做好了给你送过去。”
“那不行，该花的钱不能花不出去，不然我晚上会睡不着的。”
温禧眨了眨眼，这算不算小众癖好？
“钱夫人喜欢什么口味？有没有什么特别喜欢的肉和菜。我让后厨记下来，以后您的订单就按照您的口味做。”
钱琳姬摇了摇头：“我想定的，是素斋。”
温禧以为自己听错了，看她这样子不像是常年食素的。
“怎么了？不可以吗？”
“当然没有问题，会一切按照您的要求来做，只不过……”温禧连忙道。
“只不过你很惊讶，我为什么会吃素，对不对？”钱琳姬接上话头。
温禧点了点头。
“温姑娘，你可知道，六日后是什么日子吗？”
－
九月十四。
再过五日，就是九月十九，是观音菩萨的出家人。
整个大夏朝信佛的人，从九月初就开始陆陆续续吃素了，长短不定，重在诚心。
这些日子，街上随处可见穿着素色衣衫的善男信女，手里捧着香往寺庙去。
也有僧人拖着钵沿街化缘，讨些素米、菌菇、干果之类的回去供奉。
淮州府信佛的人不少。
这几日，来幸愿食府吃饭的客人里，吃素的明显多了起来。
这样的话，原来那些点菜方式就不太合适了。
原本要求就多，有的还会不吃葱蒜韭菜，有的不食蛋奶，有的连五辛都忌口。
温禧注意到这个情况，索性整理了十几道素菜的名字，裱了起来，旁边还特意标注了会用到的食材。
这样对双方都方便。
还没到午时，贺兰珩就出现在了幸愿食府。
身后跟着一个小厮，手里还抱着一摞书。
小二知道他的习惯，直接将人引到一号包房去，这才去叫温禧。
温禧一推开门就发现，贺兰珩的脸比她上次见到时更白了些，嘴唇也没有什么血色。
“贺兰公子。”
贺兰珩示意她在旁边坐下，声音温温润润的：
“前些日子你病了，我来看过你一次，可你那时候还在休息，就没有打扰。”
“那几日确实烧得迷迷糊糊的，什么都不知道，对不住了。”温禧轻声道。
“无妨，今日来是专门给你送这个的。”
贺兰珩指了指桌上的那一摞书。
温禧结果一看，最上面的一本是《千字文》。
她翻开一看，嘴巴微张，久久合不拢。
千字文的每一个字旁边，都用小楷写了注释，字义、出处、典故样样都有，有些地方还画了插图。
“天地玄黄”旁边，画了一幅天地初开的简画。
“寒来暑往”画了四季的轮转。
字迹工整，排面整洁，一看就是花了大功夫的。
贺兰珩注意到温禧的神情，嘴角勾了勾：
“我想着启蒙光认字不行，还要知道每个字是什么意思，什么典故，这样才能记得牢。”
“《三字经》和《百家姓》，上回就已经注释好了，当时没见到你，就这次一块送过来了。”
温禧的唇角往下压了压。
是来送书的，又不是来见她的，书放下不就好了。
可面对这样一个抱着病体，还在耗费心神注释的人，应该给予多一点的包容。
“贺兰公子，真的太感谢你了。这些注释本，不光是凌云书院的可以用，流传出去后，对很多孩童的启蒙都有帮助。”
温柔的目光落在了温禧的脸上。
贺兰珩轻轻摇了摇头：
“不用谢，这不是我用一日两餐换来的吗？这样算起来，还是我吃亏了。”
温禧决定停止和他交流这个话题。
“贺兰公子今日想吃些什么？”
“方才进来时，我看到门口挂了好些素菜，这才想起五日后是什么日子，既然赶上了，那我也想尝尝你这里的素食。”
温禧一听，眉头下意识皱了起来。
她放下手里的书，看向贺兰珩认真地说：
“贺兰公子，你身体本就不好，平日里应该要多吃点有营养的东西，补补身子。”
“速食的蛋白质不够，营养也跟不上。这样拖下去。对身体更不好。”
说到这，温禧意识到不对，连忙补充：
“不过你要是想尝一尝也是可以的，一顿两顿不打紧。”
贺兰珩看着那张微微蹙眉的脸。
虽然她对他的态度一直很冷，虽然自己总是在打扰，甚至用一些东西交换她亲手做的菜。
可眼底的关心是实打实的。
“既然如此，那我就不吃了，劳烦温姑娘帮我做几道适合我吃的菜。”
温禧点了点头，不想多待，直接转身离开。
贺兰珩看着她的背影，脸上的笑容慢慢淡了下去，目光变得幽深、复杂。
温禧走到食架前，一眼就看见今日水盆渔翁送来的河虾比往日多，每个都活蹦乱跳的。
她起身离开，手里还拎着一兜子。
先将虾放在一旁，拿出一份泡去了血水的精排，简单调味腌制。
拌匀前手顿了顿，又抓了一份出来。
将八角和桂皮和大米一块炒，炒到金黄，磨成粗粉后闻着就有一股浓郁的米香。
用来裹着排骨一块蒸，让米香完完全全融入到排骨的香味，别有一番风味。
这道粉蒸排骨很受欢迎，所以后厨一直备着炒好的粗粉。
其实将裹好的排骨放到红薯上面蒸是最好吃的。
红薯甜甜软软的，吸饱了肉汁比肉还好吃。
可大夏朝没有红薯，温禧只能用芋头来替代。
蒸上锅后，开始处理虾。
虾仁剥壳去线，放在案板上，用刀背一下一下拍成虾泥。
虾泥变得细腻粘稠后，放进碗里，加入茭白丁。
秋天的新茭白特别脆嫩清甜，和虾泥拌在一块，可以丰富虾泥的口感。
加入蛋清、盐和少许白胡椒粉，顺着一个方向搅拌，搅到虾泥上了劲，挤出光滑的丸子。
拿出一口小锅放在小灶台上，撤掉两根木柴。
直接放入去皮的冬瓜片，倒一点点油慢慢煎，煎到冬瓜表面微微发黄，清新的焦香味传出，滚入开水。
水沸腾后，把虾滑挤成一个一个丸子，放进锅里。
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