第386章:烤羊肉串,走过路过不要错过
钱来宝花了好几息才消化了宁宁的话。
那张脸从震惊到茫然,再到无语,最后定格在了一种极其复杂的神情上,看着像被雷劈了一样。
炖羊肉?
他低头看了看那两头毛茸茸的小羊羔,此时正在用粉色的小鼻子拱他的手心。
又看了眼宁宁那张毫无波澜的小脸,喉咙不自觉地滚动了一下。
不知为何,鼻尖突然冒出了羊肉汤的香味,晚上来上那么一碗,肯定身子都跟着暖了。
他咽了咽口水,过了好半晌才从母羊去世的真相中缓过劲来,清了清嗓子,露出一个和善的笑容,继续跟宁宁搭话:
“那这两只小羊,叫什么名字啊?”
他想着得转移个话题,小丫头这么喜欢小羊羔,应该是想牵回去当养着玩的。
这么大的人,应该最喜欢给玩伴起名字了。
宁宁低着头,一边喂羊吃草,一边淡淡开口:
“它们现在,还没有名字。”
“啊?什么时候才能有名字啊?”钱来宝眨了眨眼,“不对,什么叫现在?”
宁宁抬起头,非常认真地想了想:
“死了以后才会起名字。”
钱来宝:“……”
他再一次绷不住了。
现在的小姑娘都是这样聊天的吗?
他应该也就比她大了七八岁吧,怎么完全聊不到一块去?
他看了眼旁边还在欢快吃草的小羊羔,一股寒意莫名从脚后跟窜到了天灵盖。
“为什么是死了以后?”他的声音有些发颤了。
宁宁满脸写着“你这都不懂”,但还是很耐心地解释道:
“死了以后,它可以叫烤羊排,可以叫葱爆羊肉,也可以叫羊肉火锅……”
她掰着手指头,一样一样数着,语气很自然,像是在说今天天气真好一样。
“现在还活着,就直接叫小羊就好了,反正迟早是要吃的。”
钱来宝:“……”
他感觉自己的见识受到了前所未有的冲击。
长这么大,他还是第一次当着活物的面,一本正经的讨论它死了以后叫什么名字。
再次看向小羊羔,只觉得它们的前途一片光。
他憋了半天,才来了一句:
“我以为你养它们,是想让它们陪你玩的。”
宁宁再次抬起头,递了一个眼神给钱来宝。
那个眼神极其复杂:
你是不是傻?
你怎么这都不懂?
我不想跟你说话了。
多种情绪,层次分明,入木三分。
“这位公子,你能不能不要问这种废话了?”
“小羊羔的肉最嫩了,当然是养来吃的了。”
“你到底有没有事?你在这里干嘛?”
她忽然警惕地往后挪了挪,还将两头小羊羔拉着离他远了点,一脸戒备:
“你该不会是想把我抓走卖了吧?”
“我警告你,我堂兄就在里面,你要是敢动我一根手指头,他不会放过你的。”
他看着宁宁那副如临大敌的模样,连忙笑着摆摆手,又往后退了两步:
“不是的不是的,我没有,小姑娘你别误会。”
“我只是路过,看见这两头小羊觉得可爱,就来看看。我真的没有恶意。”
他正手忙脚乱地解释着,旁边忽然传来一道严肃的声音:
“宁宁,你在跟谁说话?”
宁宁噌的一下站了起来,指着钱来宝,大声说:
“堂兄,这个人鬼鬼祟祟的,还问东问西,还想摸我的羊,我怀疑他想先抓我,再抓我的羊!”
钱来宝欲哭无泪,一抬头就撞上了站在门口的贺兰霖,哆哆嗦嗦地鞠了一躬,尽最大的力把自己折叠了起来。
“学、学生钱来宝,见过贺兰山长。”
他前几日刚参加了面询,如今还不知道结果,没想到就撞上了山长。
贺兰霖挑了挑眉,他记得这个圆滚滚的小孩,面询时虽然有些紧张,可关于“民以食为天”的策论,写得颇有几分意思。
“起来吧。”
“谢谢山长。”
钱来宝规规矩矩地站在一边,头也不敢抬。
后来您没有再理他,而是一手接过宁宁手里的麻绳,另一只手牵起了宁宁的小手:
“走吧,不是要去温姑娘那吗?”
宁宁一听到温禧,立刻就把刚才的“羊贩子”事件抛到了脑后。
蹦蹦跳跳地牵着贺兰霖的手。
钱来宝站在原地,看着贺兰霖一手牵羊,一手牵个小丫头,画面怎么看怎么违和。
他忍不住多看了两眼。
贺兰霖察觉到他的目光,停下脚步,转过头来:“你还有事?”
“没、没有!学生这就走。”
钱来宝低下了头,一溜烟就跑没影了。
贺兰霖看着他圆滚滚的模样,笑着摇了摇头,还真是个孩子。
-
江府的马车和一匹枣红大马同时停在了幸愿食府门口。
远远跟着的两匹马,看到她安稳到酒楼后,转了个方向回府了。
三人刚下车下马,不远处就传来一道清脆的声音。
“禧姐姐!禧姐姐——”
温禧抬头一看,一眼就看见宁宁正一边挥手一边朝她跑过来:“宁宁!”
宁宁当然看到了另外两个人,跑到温禧面前,规规矩矩的站好:
“师父,江姐姐。”
看见两人点了点头后,她才扑进温禧的怀里,扬起小脸:
“禧姐姐,我前两日跟堂兄去庄子上玩了,这是庄子上养的小羊,是我特意带回来给你的礼物。”
她说着,指了指贺兰霖手里的那两头小羊羔。
小羊羔似乎也知道到了新地方,嗅着空气里的香味,迫不及待就要往酒楼里走。
温禧蹲下身,摸了摸它们的毛茸茸的头顶:
“谢谢宁宁,我很喜欢,会好好把它们养着的。”
结果宁宁一听见后,就立刻摇了摇头,然后一本正经的道:
“不,禧姐姐,咱们不养着。”
“啊?不养着的话,那你……”
宁宁扬起小脸来,一脸期待开口:
“禧姐姐,我想吃你上次烤的那个羊排了,你看它们这肉,行吗?”
她说着,还伸手在小羊羔身上捏了捏,展示它的分量。
怕温禧不同意,她还再次强调:
“你看你看,它们已经迫不及待想进去了,就给它们一个机会吧。”
“……”
三个人同时沉默了,外加后面跟着的一个贺兰霖。
温禧看着宁宁一脸期待的小脸,竟不知说什么好。
这小丫头应该不是一时兴起吧。
真要把小羊羔宰了,不会哭鼻子吧。
她深吸了一口气:“烤羊排的话,今日做起来可能有点费事。”
“哦……”
“不过我还有另一种吃法,也是烤的。”
宁宁的心情由晴转阴再转晴:“什么?”
“烤羊肉串!”
宁宁虽然不知道是怎么个吃法,但还是跳了起来。
顺便冲着身后的贺兰霖挥了挥手:
“堂兄,你快回去吧,我在禧姐姐这里,跟饴糖和奶糕玩一会,吃饱了再回去。”
贺兰霖:“……”
他强撑着假装没有看见那三个人憋笑的样子,一时间觉得自己今日就是个工具。
只能默默叹了口气,冲着温禧微微颔首:
“宁宁就拜托温姑娘了。”
“贺兰山长放心。”
贺兰霖走后,宁宁立刻拉起温禧的手晃了晃:
“禧姐姐,咱们什么时候开始做这个烤羊肉串啊?”
“不急,先让胡师傅把这两只小羊崽崽处理了。”
酒楼后院。
一片开阔的空地上,被临时收拾了出来。
温禧让人搬来了之前卖烤卤猪蹄的架子,仔细清理了下面烧炭的槽子。
这会子还没到饭点,后厨有柳三娘盯着,胡师傅开始处理一只小羊羔。
另一只还是被养了起来。
胡师傅手里拿着一把锋利的剔骨刀,刀法极快,刷刷几下就把羊皮剥了下来。
然后顺着骨缝,开始一个部位一个部位的剔羊肉。
刚宰的羊肉,极其新鲜,还带着体温。
另外两个师傅负责在旁边切羊肉,每块一块上都带着一点点羊油,这样烤出来才香。
汤圆跟节气姑娘们负责穿肉。
沈惊鸿跟江予妍也在旁边帮忙。
穿肉也是有讲究的,每一串上至少要放上一块肥肉,肥瘦相间,烤的时候肥肉的油才会渗出来,浸润瘦肉,这样吃起来才不柴。
“姑娘,这小羊羔的肉真嫩啊,待会烤出来肯定好吃。”
温禧点了点头:“三个月左右的小羊,肉怎么做都很嫩。”
除了羊肉,温禧还让人准备了不少食材。
茄子不切,到时候直接放上肉末,一整个烤。
韭菜绿油油的,用豆皮卷起来串成串。
蘑菇胖乎乎的,也特别水灵。
还有藕片,烤出来的藕片最好吃了。
除了这些,温禧还特意让柳三娘在后厨蒸了几个白面馍馍,待会穿在签子上烤着吃,比肉还要好吃。
突如其来的大工程,让每个人都忙活了起来。
宁宁则完全没有参与这些。
她蹲在那里,手里不知道哪里捡了一根小竹竿,冲着饴糖跟奶糕开始念叨:
“饴糖,你看你又胖了,再胖就连桌子都跳不上去了。”
“奶糕你也是,你看你这个肚子,你才多大,就跟饴糖的肚子一样圆了。”
饴糖没有靠近宁宁,而是派出奶糕蹭宁宁的手心。
三小只在一旁玩得不亦乐乎。
温禧看着这一幕,嘴角带着笑,转身开始准备调料。
把孜然粒用小火慢慢焙香,然后放进石臼里,捣成半碎的孜然粉。
再加上炒熟的白芝麻、胡椒和花椒。
最后从外面铺子里买了一斤桃酥回来,挑了两个,放进石臼里捣碎。
全都混在一块,最简单的烤料就制成了。
温禧分出来了一点点,剩下的她加了茱萸粉进去。
加的多了会苦,一点点正好可以增加辛香。
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