第五十八章 开做第二道点心!
谈完了冰粉的事儿,苏满仓这才将自己一直捂在怀里的田契掏出来放在桌上,一家子传着看。
苏来福捧着纸张看了又看,那副小心翼翼的模样,生怕将纸张撕坏了似的。
柳春娘更夸张一些,不敢往手里拿,只是摸了几下,笑着抹了一把眼角的湿意,嘴里反复念叨着“真好,真好”。
两个小家伙儿虽然不懂,但也不妨碍他们跟过来凑热闹,听到柳春娘说“真好”,他俩也跟着奶声奶气地喊“真好”。
一下子把一家人都逗乐了。
笑过之后,苏满仓将田契和草契都收起来,等着明日带去县城报备。
苏晓棠也没什么事儿需要去县城,便将送冰粉的事儿又扔给了苏来安,自己则决定明日继续进山。
前几天苏来福摘回来的假酸浆里面,掺杂了不少野薄荷,随即想到,这个时候正是野薄荷的疯长期,摘假酸浆的地方正好有一处活水,野薄荷也长得茂。
冰粉的买卖给了味香居,苏晓棠也腾出了手,能继续捣鼓下一个美食了。
吃过午饭苏满仓带着两个儿子下了地,苏晓棠背着背篓进了山。
她一路脚步不停,直朝着山谷走去。
几日没来,山谷里的空气似是比之前还要清新,甚至好似还能感受到空气里微微的水汽。
溪水也比之前看着要更加宽了一些,想来是再过不久就会降雨,自然界有了自己的互通方式。
苏晓棠也不多想,先摘了不少假酸浆,又踩着溪边的石头,顺着水流往那片野薄荷的生长地走去。
果不其然,靠近溪水的那片薄荷长得郁郁葱葱地,深绿色的叶片一片挨着一片,凑近了还能闻到清凉之气。
那味道简直提神醒脑。
苏晓棠从背篓里掏出工具,挑捡着那些长得好的割,没多久就割了半背篓那么多。
考虑到自己来一趟也不能白来的原则,她又从系统商城里买了两条活鱼和两只野鸡,也不管会不会引得家里人怀疑,只一股脑都塞进背篓里装好。
反正不管什么问题,都只管推到梦中白胡子老爷爷头上就是了。
这一次她来得匆忙,虽还是喊了好几声大白小白,但两只老虎也不晓得跑去哪里玩,怎么都喊不到,苏晓棠没办法,只能回了家。
回到家的时候太阳还没下山,她将活鱼和野鸡都交给柳春娘处理,自己则蹲在院子里安静地处理假酸浆和野薄荷。
苏晓芷到底年岁稍长一些,看着苏晓棠他们干了这些日子,也基本学会了。
这会儿也搬了个小板凳坐在苏晓棠身边,神色认真地帮着她一起将冰粉籽都剥到碗里。
苏晓棠也得了空,找来一个空陶碗,将野薄荷都放进去,舀了清水淘洗。
洗干净后全部摊在竹匾上,放到阴凉位置阴干表面水珠。
她已经想好了,这些薄荷加上家里原有的那些黍米,正好可以做薄荷凉糕。
晾薄荷还要一段时间,苏晓棠没急着做凉糕,还是按部就班先将明日需要的冰粉准备出来。
等她忙完冰粉的活儿开始做薄荷凉糕的时候,苏满仓父子三人也都到了家。
看到苏晓棠正在淘洗刚从灶房翻出来柳春娘之前存着的黍米,都不免好奇。
苏来安不愧是第一吃货,反应最快。
“三妹,你这是又要做啥呢?”
苏晓棠将淘洗干净的黍米都泡上之后,才回答苏来安的问题:“我又学会了一个新美食,等我做给你吃。”
苏来福比苏来安可稳重了太多。
他方才也进了一趟山,砍了些柴,这会儿刚将柴火扔到地上,就从怀里掏出一把新鲜的野酸枣塞给两个小家伙和苏晓棠。
见苏晓棠有些疑惑,挠挠头解释道:“刚才下山的路上瞅见的,你小时候就爱吃这个,就摘了些回来。”
手中的野酸枣红红的看着很是喜人,苏晓棠心下一暖,拿起一颗放进嘴里,那酸甜的味道一下子在嘴里散开,酸的她直皱眉。
但酸味过后,甜味就涌上心田,苏晓棠还是美滋滋的吃下了肚。
晚饭柳春娘杀了一直野鸡炖了,苏晓棠也跟着做了一道红烧鱼,一家人围坐在桌边,不停地感叹苏晓棠的好运气。
每一次只要进山,就绝不空手而归,不是野鸡就是野兔,要不然就是鱼。
简直就是全家人的福星来的。
苏晓棠被夸得尴尬,只得闷不吭声埋头干饭,顺便在心里盘算一下做凉糕的事儿。
第二日。
苏满仓今日要去县城办税契,索性坐了跟上苏来安一起,顺便也去味香居看看。
自打自家闺女带着两个儿子每天靠卖冰粉赚钱,他这个当爹的还没亲眼见识过,如今也算是赶了个晚趟,过去看看这好生意。
父子俩走了以后,苏晓棠也起身洗漱,吃了口早饭就开始忙活儿她那堆食材。
黍米泡了一晚上已经吸饱了水,手指轻轻一捏就裂了开,正是做凉糕最好的状态。
一个人蹲在地上将那些黍米都捞出来沥干水份,和柳春娘轮流着推石磨,将那些黍米都磨成了米浆。
等米浆沉淀好以后,苏晓棠起身,抓了一把之前备好的薄荷叶子,放进石舀里面捣出汁水。
汁水一出来,薄荷那种独特的清凉气息一下子就冲了出来,扑了满脸。
苏晓棠见差不多了,找来一块干净的麻纱布将残渣过滤掉,只留下碧绿色的汁水全部倒进米浆里面搅匀。
二者一相融,原本米白色的米浆一下子被染了颜色,变成了淡淡的青绿色,打眼看上去还怪清爽的。
怕做出来的凉糕发苦,她还特意加了一点白糖进去提味儿。
苏晓棠这边搅着米浆,柳春娘那边在灶房已经将水都烧好了,架上了蒸笼。
又给她找出来一个方木摸,底部铺好粗麻纱布,把调好的米浆舀了几勺进去刮平,盖上蒸笼盖子开蒸。
虽说前世她也做过凉糕,但基本都是用的糯米,还从没用过这种黍米。
黍米比糯米难熟,她算了算时间,决定多蒸一会儿。
(https://www.yourxs.cc/chapter/5456589/54605467.html)
1秒记住游人小说网:www.yourxs.cc。手机版阅读网址:m.yourxs.cc