第104章 承包
“我想包个鱼塘。”
沈玉琴愣了一下：“鱼塘？”
“嗯。你看咱店里现在鱼用得有多费，红烧鱼、糖醋鱼、鱼头豆腐汤，哪样离得了鱼？”
“可现在全是从集市上鱼贩子手里拿，那鱼都是打外地拉过来的，搁冰上捂一两天，肉都柴了，价还死贵。”
“所以我寻思着自己包个塘养，不光养鱼，塘里还能种藕。藕能拍个凉调，藕尖能炒肉片，荷叶摘下来包糯米蒸排骨，一塘水不白养。”
沈玉琴听得认真，没插话。
“再说养多了不光供咱自己店，还能往外批。咱镇上连个正经养鱼的都没有，谁家想吃鱼，要么自己下河摸，要么等赶集碰，要么就得跑县城。咱要是把这塘包下来，这买卖就是独一份。”
沈玉琴想了想，抬头问他：“养鱼你懂啊？别到时候鱼死了赔本。”
“不懂可以学呗。”陆怀安把存折往她那边推了推。
“村里肯定有会养鱼的老把式，请过来帮忙，一个月给人开三十块工钱，技术上他把着关，钱和销路我来跑，出不了大岔子。”
沈玉琴又瞅了瞅存折上的数字，小一万，包个塘绰绰有余。
“你想干就干，我没意见。”
陆怀安伸手握住她的手，指尖暖乎乎的。
第二天一早，陆怀安骑上车就去了镇政府。一排青砖平房，门口挂着白底黑字的木牌子，他打听了半天才找到管农林水利的办公室。屋里坐着个戴黑框眼镜的中年人，是镇上的水利员，正趴在桌上填表格。
“同志，我打听一下，咱镇上有没有闲置的鱼塘对外承包？”
那人抬眼打量了他一下，钢笔还夹在指缝里：“包鱼塘？你哪个村的？知道养鱼费多大劲不？前几年也有人包过，没俩月鱼全翻白肚了。”
“我知道，我在镇上开饭馆，怀安饭店。”
工作人员“哦”了一声，笔尖顿了顿：“怀安饭店啊，知道，你家卤猪蹄做得不错。你要包多大的？”
“先看看有合适的不。”
工作人员翻了翻桌上堆的文件，找出一张卷边的图纸铺在桌上，是镇上的水利分布图，上面标着几处河塘水面。
“能养鱼的塘不多，东边有一片，早先是生产队的鱼塘，分地之后没人管，荒了快四五年了，面积大概五六亩，水深的地方有两米多，你要是有心，自己过去瞅瞅。”
陆怀安把位置记在心里：“那承包费怎么算？”
“这得看你签多少年，一年一签的话一亩二十块，签得长能给你让点利。”
陆怀安心里盘算了一下，六亩地一年一百二十块，真不贵。
从镇政府出来他没回店，直接骑上车奔了村东头。
那片塘藏在一片杨树林后头，离大路有点绕，难怪没人惦记。
塘面结了层薄冰，塘边长满了枯黄的芦苇，风一吹哗啦响。
他绕着塘埂走了一圈，估摸了下面积，跟工作人员说的五六亩差不离。又顺着塘边找水源，一条小水渠从塘埂边绕过去，是从北边河里引下来的，水流不大，但常年不断流。
地方是真不错，离大路不远不近，安静，浇水换水也方便。他蹲在塘埂上捡了块土坷垃往冰上一扔，薄冰咔嚓裂了个口子，石头咕咚沉下去，水色发暗发稠，这是肥水，养鱼长肉。
回店里的时候沈玉琴正给乐达换尿布，抬头看他脸冻得通红，递了杯热水过去：“瞅着咋样？”
“我看了，还不错，那地方挺合适，差不多五六亩，水也够深，引水也方便。荒了这些年，塘底泥肥，鱼长得快。”
沈玉琴把换好尿布的乐达放回摇篮，掖了掖小被子：“那咱就包。”
当天下午陆怀安又去了趟镇政府，工作人员见他回来得这么快，有点意外：“这么快就看好了？”
“看好了，就陆家村东边那片，六亩，我签五年。”
工作人员推了推眼镜，从抽屉里翻出合同纸。
承包期五年，六亩水面，每年承包费一百块，五年一次性付清给优惠价四百五十块，权责写得明明白白。
塘埂维护、养殖归承包方管，不能私自改水面用途，不能往塘里排脏水。
陆怀安逐条看完，签了名字按了红手印，点出四百五十块钱递过去。
揣着盖了红章的合同从镇政府出来，风刮在脸上像小刀子割，可他胸口热乎得很。饭店、菜地、大棚，这回又加上个鱼塘，他这摊子是越铺越扎实了。
回店里沈成才正蹲在后院摘菜。
“成才。”
“哎三姐夫，啥事？”
“你认得以前在生产队养过鱼的老把式不？”
沈成才想了想，拍了下大腿：“我们村老魏头啊！以前生产队那塘就是他管的，养了十好几年鱼呢，后来塘荒了他就在家种地，手艺没的说。”
“你明儿回村一趟，问问他愿不愿意过来帮我管鱼塘，一个月给开三十块工钱，管两顿饭。”
沈成才眼睛一下就亮了：“真的？三姐夫你把鱼塘包下来了？”
“包了，签了五年。”陆怀安把合同往桌上一放，“明儿一早就去问。”
沈成才说着一把扯下围裙往门后一挂：“还等啥明儿啊，我现在就去！蹬车半个钟头就到！”
陆怀安拦都没拦住，这小子已经蹬着三轮车窜出了店门，风风火火的，像脚底下踩了风火轮。
都没等到傍晚，沈成才就又蹬着三轮回来了，车斗里坐着个干瘦老头，六十出头，脸黑得像晒过的枣，褶子一道一道深得能夹住草屑，穿件洗得发灰的蓝布棉袄，手里攥着个磨得发亮的铜烟袋锅。正是老魏头。
“陆老板，听成才说你把村东头那片塘包下来了？”老头下车的时候腿有点麻，扶着车帮跺了跺脚。
“魏大爷，快坐。”陆怀安给他搬了个条凳，倒了碗滚烫的大叶茶递过去。
老魏头捧着茶碗焐手，哈了口气：“那塘我熟，早先生产队那六年，塘里哪块水深哪块藏鱼我闭着眼都能摸出来，不过后来分地后就没人管，就那么荒了。”
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