第124章 阎老三
周铁柱单手解开第一个麻袋口，手电光一照，一头浑身长着黑亮硬毛的小野猪崽子，呲着还未长齐的獠牙，疯狂的往外撞。
周铁柱一把捏住小野猪的后颈皮，摸了摸猪崽的骨架和后腿肌肉，满意的点了点头。
接着，周铁柱又掀开竹笼的盖子，三十只羽毛色彩斑斓的纯野生山鸡在笼子里缩成一团。
因为抓捕手法很讲究，这些山鸡的尾翎都保存的完好无损。
“五头猪，三十只鸡，一个不少，赵黑子，算你是个讲规矩的汉子。”
周铁柱把手电筒咬在嘴里，转身走向后方隐蔽的松树林。
不过片刻，将强子等三个饿了整整三天三夜，快脱相的汉子，扔到了赵黑子脚下。
“别拿这种眼神看我，这三天没让他们渴死，已经是我最大的仁慈了。”
周铁柱俯视着赵黑子，手里握着刺，“人你带走，规矩咱们重新立，以后，你们大背屯每个月，都要按这个数量把活物送过来。”
“姓周的，你别欺人太甚，我们把人换回来了，凭啥还要给你当苦力？”
一个大背屯的汉子不服气的吼道。
“凭啥？凭那包1059和按了血手印的认罪书还在我手里！”
周铁柱逼近一步，“不过，我周铁柱不占你们猎户便宜，从下个月起，只要送来的货连根毛都没掉，我按供销社收购价的八成给你们现钱，记住了，我包这荒山，是为了给我的山海楼当私家后厨的，只要我的饭馆有肉卖，就少不了你们的辛苦钱，滚吧！”
打一巴掌，给一个甜枣，在八十年代这穷乡僻壤，供销社根本不收活体野猪。
周铁柱给的八成现钱，对大背屯来说绝对是一笔丰厚的长线外快。
赵黑子咬着牙，盯着周铁柱看了足足十秒钟，一挥手，让手下背起强子隐入了黑暗。
第二天清晨。
当大壮和开荒的男丁们打着哈欠走出木棚，看到干打垒圈舍里凭空多出来的野猪崽子和野山鸡时，一个个眼珠子都快瞪出来了。
“连长，这些猪崽子哪来的？”
大壮激动的直搓手，“这可是纯种的跑山黑毛猪啊！”
“别光顾着看，干活，这帮畜生野性大，得顺着它们的脾气养。”
周铁柱拿过铡刀，开始配制猪食。
周铁柱不准大家用镇上粮站卖的高价精饲料，家猪吃精粮长膘，野猪吃精粮那是毁了肉质。
又让女工们把深山里打落的苦涩橡子果砸碎，掺上切得稀碎的野地瓜藤，粗米糠，还有大壮刚从后山背阴处挖回来的野生车前草，抓上一大把粗盐粒子撒进去，用大木棍使劲搅和匀了。
“哼哧哼哧……”
掺了粗盐的特殊草木香一飘出来，五头原本还在撞着铁丝网发飙的小野猪，瞬间放弃了抵抗，挤在青石凿成的食槽边疯狂抢食起来。
不远处的老竹鸡笼里，三十只野山鸡也渐渐安静下来，周铁柱撒了一把掺了粗砂砾的干瘪苞米粒。
野鸡的嗉囊需要砂石来帮助消化，只有这种最原始的喂法，肉质才不会发柴。
整个荒山大本营，逐渐运转了起来。
临近中午，叶倾秋从刚盖好一半的新房工地那边走了过来。
虽然身上换了一件的碎花罩衫，但眉眼间那股精明气度依然掩盖不住。
“铁柱。”
叶倾秋手里拿着一本蓝色封皮的账本，走到鸡笼旁，眉头微皱，“大背屯的人是被你拿捏住了，咱们的活体供应也算断断续续接上了，但我算了一笔时间账，这野猪要长大出栏，最快也得半年，山鸡虽然能下蛋，可要凑够每天一桌高档酒席的量，远远不够，李建军在镇上天天盯着咱们的门面房，这大半年的空档期，怎么办？”
周铁柱伸手掐住了一只野山鸡的脖子，将它拎了出来。
“这只鸡昨晚被大背屯装笼子的时候，左翅膀的根部受了暗伤，活不过三天，肉还会发臭。”
周铁柱的手指在山鸡的翅膀上轻轻一捏，“叶老板既然担心咱们大本营的底气，今天中午，我给大家透个底。”
伙房院子里，很快升起了袅袅炊烟。
周铁柱亲自掌勺。
先让刘大姐去半山腰的菌菇温床里，采了一把刚刚冒头的野生小香菇，又去泉眼旁边掐了一把鲜嫩的野紫苏。
野鸡肉被斩成小块。
大铁锅烧热，用一点点野猪板油滑锅，鸡肉下锅的瞬间，滋啦一声，野味油脂香在院子里弥漫开来。
周铁柱顺着锅边烹入一小碗苞米土烧酒，火焰腾起半米多高，酒香混合着肉香，直接把野鸡的土腥味逼的一干二净。
紧接着，香菇和紫苏下锅，倒入清冽的地下山泉水，盖上厚重的木锅盖。
半个小时后，锅盖一掀开，整个村东头都被这股带着大自然生猛鲜香的味道给包裹了。
浓白的汤汁里，鸡肉紧实透亮，香菇吸饱了肉汁。
叶倾秋端起一个小洋瓷碗，尝了一口汤。
这位吃遍了南方山珍海味的落魄富商，眼睛瞬间亮了。
“汤底醇厚，没有半点饲料的腥味，野紫苏的味道，把鲜度提了足足三个档次。”
叶倾秋放下碗，“铁柱，如果用这道紫苏野菌炖山鸡做镇店菜，在李建军封锁生鲜的情况下，镇上那些厂长，万元户，哪怕卖十块钱一锅，他们都会抢破头！”
“这就是咱们的底气。”
周铁柱端起大碗喝了一口汤，“咱们不需要跟国营饭店拼量，等大背屯下个月把冷水林蛙和松蘑送来，我用这荒山里的极品味道，就能冲破李建军的封锁圈。”
傍晚。
赵明月走了回来。
她每天在供销社站了一天柜台，还要硬生生走十几里地的山路。
走进伙房院子时，赵明月的脸色有些发白，连气都喘不匀。
“明月，快坐下喝口凉水。”
刘大姐心疼的递过搪瓷缸子。
赵明月咕咚咕咚喝了半缸子泉水，顾不上擦嘴，一把抓住走过来的周铁柱的胳膊。
“周大哥，镇上要出事了。李建军他好像疯了。”
正在旁边核对砖瓦数目的叶倾秋抬起头，放下了手里的铅笔。
“今天下午，我趁着盘库的空档去镇西头送货，看见李建军偷偷摸摸的从信用社出来，手里紧紧夹着一个鼓囊囊的包，拐进了大富豪台球厅的后门巷子。”
听到大富豪台球厅这几个字，叶倾秋的脸色一变，站了起来。
在八十年代初的小镇上，那是全镇最藏污纳垢的地方。
“李建军带着钱，去找阎老三了？”
“铁柱，这事大了，阎老三是镇上最大的地头蛇，手底下养着一帮刑满释放的亡命徒，李建军去那种地方，肯定是官面上卡不住你，是要下黑手了，你要注意。”
大壮一听，眼珠子瞪得溜圆：“草，他敢，连长，只要镇上那帮盲流子敢踏进咱们村一步，我一铁锹拍碎他们的脑袋！”
“坐下。”
周铁柱拿出一根香点上。
周铁柱了解大壮的火爆脾气，一旦爆发流血冲突，事情就会彻底失控，对付这种躲在阴沟里的黑恶势力，防守是最愚蠢的策略。
“吃完饭，都去睡觉，明月，明天你正常去镇上供销社上班，装作什么都不知道。”
周铁柱掐灭了烟头，“李建军，你翻不起来什么风浪。”
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