第二百四十一章：橙汁鸡翅和果肉饮料

等到排骨第一次断生以后就盛出来，然后也不用刷锅，直接融化冰糖，炒出焦糖色以后再把排骨倒进去。

这个时候就可以加山楂了，但是不能一次性把全部的山楂加进去，大概三分之二，一多半的山楂就可以，然后加入没过所有食材的水，调料和事先准备好的香料一起倒进去搅匀，这会就可以盖上锅盖进行炖煮了。

也不知道是不是错觉，李明夏真的觉得这种铁锅炖煮出来的排骨比起来电锅高压锅味道好许多，吃起来软烂弹润还入味，真的不是别的锅相以相提并论的。

不过具体的原理是什么李明夏不知道。

趁着炖煮排骨的时间李明夏做了自己的第二道菜，橙汁鸡翅。

鸡翅已经被洗的干干净净了，每一个鸡翅都被反复搓揉了三遍，确保没有杂质了。

如今二十几个鸡中翅堆在盆子里，肉嘟嘟胖乎乎，一看就知道不是那种皮包骨的二等货。

拿了一把精巧的小刀，在鸡翅上面开始切十字花，本来一个十字花就够了，但是李明夏为了让这一道橙汁鸡翅尽善尽美凭着自己高超的刀工在每一个鸡翅上面都打出了三个以上的十字花，均匀细致，骨肉相连，一点都没有断裂的情况。

切好了十字花以后就把事先调配好的料汁一整碗倒在了鸡翅上，然后放进了一些橙汁，戴上了一次性手套以后开始慢慢的搓揉。

这个过程没有什么固定的要求，快一点也可以，慢一点也可以，无非就是入味程度上有区别，李明夏今天的耐心显然非常的好，让每一块鸡翅都充分的吸收味道，直到白白嫩嫩胖胖乎乎的鸡翅变成了褐色，摸起来带有明显的粘手感这才满意。

这样刚刚搅拌好的鸡翅不能立刻就烹制，要等十五分钟到半个小时左右。

在现代的时候这种静置的鸡翅都是要套好保鲜膜放在冰箱里的，但是现在说不得这些了，好在现在天气还是凉飕飕的，放在外面和放在冰箱里也没有什么太大的区别。

而最后一道橙汁藕片已经进入了如火如荼的准备阶段。

藕切片，沸水煮五六分钟以后捞出来放在干净的井水之中，这井水里被李明夏放了一些白醋，这样既可以让藕吃起来十分的爽脆，也可以防止藕氧化变黑影响这道菜的“色”。

橙汁已经被放置到温热了，藕片倒进去，同样放在室外，这藕片就是要这样，冰镇出来的口感酸甜爽脆，简直好吃的不得了。

忙完了这些山楂排骨也差不多了，把剩下的山楂加进去，捣碎一些，看着山楂酱慢慢的渗入汤汁排骨之中，李明夏满意的点点头。

三道菜搞定以后李明夏洗了一个澡，回到自己房间坐在窗边，也没有关窗，带着丝丝凉意的风就这样吹到了李明夏的脸上身上，吹去了李明夏身上的一丝闷热躁气。

咬了一口梨，甜美甘润的滋味涌了上来，脆脆的声音在空气中响了起来。

伴随着让人心情愉悦的凉爽微风李明夏很快的啃完了一整个梨。

看着卧室桌子上放着的那个玻璃瓶子，里面还有一半的橙汁，足够分出来三杯。

那就张氏一杯，两个小丫头一人一杯，如果她们爱喝的话明天多榨出来一些，反正空间里这种水果要多少有多少，并不稀罕。

李明夏洗干净了手，刚想着去看看新房子的进程如何了，一出门就遇见了梨子，说是门口下人通报的，李明鱼来了。

李明夏虽然不知道李明鱼来找自己做什么，但是却挺高兴的，快步的走了出去。

“你来的正好，我做了三道新菜，正想着一会打发人给你送过去，不曾想你来了，正是想到了一处去呢。”

可李明鱼今天对李明夏“出品”的美食也没有表现出什么大兴趣，只是勉强的扯出了一个笑容。

李明夏看李明鱼面容很是憔悴，赶紧问她发生了什么事情。

李明鱼看着眼前的李明夏，似乎是有了主心骨一般，那一刻心里的难受纠结都烟消云散了。

她看着李明夏，长长的吐出了一口气，露出了一个乖巧的笑容。

“明夏姐，我就是来看看你，什么事情都没有。”

李明夏打量了一眼李明鱼，她自然不会相信李明鱼现在的话，可是她说的言辞恳切，神情之中坦荡自然，就算是李明夏想要问是怎么回事也无从开口了。

自从接触李明鱼到现在，这丫头几乎是没有什么事情瞒着自己的，如今不说怕是真的不想说。

李明夏不想勉强她。

“小嘴这么甜？罢了罢了，姐姐也不让你白来，你在这里等着姐姐，我把那些菜拿出来你正好带回去。”

除了山楂排骨橙汁藕片橙汁鸡翅以外李明夏还收拾了几道菜放在了另一个食盒里，然后从空间里拿出来一大瓶的果某橙倒进了陶罐里。

李明鱼这样的年纪肯定会爱喝这些的，加上她和张氏情况不同，喝这些没有什么关系。

“这里面有三道菜，是我今天新研究出来的，你带回去尝尝，这里面的菜品是家里下人做的，一会你送过去给我二伯，也算是加菜了，另有这一陶罐的汁子，味道那是极好的，你回去以后可以尝尝，若是爱喝的话以后每个月都可以喝个一两次。”李明夏细细的嘱咐着李明鱼。

看着李明鱼纤细的胳膊，李明夏刚刚伸出去的手又收了回来。

“东西太多了，你自己也拿不了，我找个人送送你。”李明夏回过头喊了一声，梨子小跑着出来了。

李明夏对这个梨子印象并不是很好，但是见她如今低眉顺眼颇为老实的样子也没有说什么。

左右这么短的一段路，加上明鱼如今也不是任人欺负的性子，李明夏也就放了心。

“跟着明鱼小姐走一趟。”李明夏把陶罐给了李明鱼，至于那两个沉甸甸的食盒自然就是梨子拎着了。

“是，小姐。”


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