第一百六十六章三家合作
伙计见状,连忙去把掌柜的喊出来,掌柜的完全不知道发生了什么事情,只听见大厨说要买东西。
大厨看见掌柜的来了,直接没头没脑的就是一句,“掌柜的,这鲜味粉和酱油我们都要买,贵也要买,用这个做菜,咱们可就是浔州城头一家了!”
掌柜的更觉得莫名其妙,“什么浔州城头一家?到底什么意思?我怎么听不明白呢?”
伙计快速给掌柜的说了一遍来龙去脉,掌柜的不太相信,但大厨可不是有那闲工夫在这儿逗乐子的,他对此事也不由得上了心。
帮厨进后厨去把素烧白菜端了出来,掌柜的一尝,“好吃,真好吃!这就是用鲜味粉做的?”
帮厨连连点头,“是,调味料就只有盐是咱们自个儿的,酱油和鲜味粉都是这位姑娘带来的。”
掌柜的深吸一口气,看向陆清荷,“姑娘,这里不是谈生意的地方,咱们去雅间聊聊,如何?”
陆清荷自然不会反对,便跟着掌柜的进了雅间。
雅间里,掌柜的亲自给陆清荷倒上一杯茶,寒暄道,“在下是鸿运楼掌柜,姓王,姑娘叫我王掌柜就好,不知道姑娘怎么称呼?”
陆清荷随口扯谎,“我姓孟,王掌柜叫我孟姑娘就行了。”
孟是陆清荷母亲的姓,她不想透露自己的真实姓名,就干脆取了母亲的姓氏作为自己的名号。
王掌柜笑道,“孟姑娘,我也不跟你兜圈子了,这酱油和鲜味粉,我们鸿运楼都要买,就是不知道这价格……?”
说完,王掌柜和大厨都殷切的盯着陆清荷看,期待着她能说出一个合他们心意的价格。
陆清荷伸出一根手指,“一斤鲜味粉我卖一两银子,酱油也一样,一两银子一斤。”
“这两样东西可以一起买,也可以单独买,不过一次最少要买二十斤,我这边会送货上门。”
王掌柜和大厨立马商量起来,还拉上帮厨,问他烧菜的时候放酱油和鲜味粉的量,大概判断一斤能烧出多少道菜。
三人仔细一核算,一道菜也就放小半勺鲜味粉,一斤鲜味粉少说能烧出好几十道菜甚至上百道菜,这样成本一均摊,每道菜的成本并没有涨多少。
酱油也是一样,分摊到每道菜上的用量并不多,成本也就高不到哪里去了。
王掌柜一咬牙,连价都没还,直接点头道,“行,一两银子就一两银子,我们先各要二十斤,要是能尽快送过来就最好了。”
陆清荷看了看外面的日头,“午饭开餐之前,我就能送过来,不会耽误你们中午做生意的。”
“请王掌柜准备好银两,咱们一手交钱一手交货。”
“对了,王掌柜,以后每购买五十斤就送一斤,这东西好保存的很,只要放在阴凉处密封保存就行,王掌柜可以一次多买点,多买多送嘛。”
王掌柜点头笑道,“姑娘放心,这生意要是红火了,以后自然是能多买的。”
陆清荷也朝他笑笑,没再多说什么,回去买味精和酱油了。
大概半个多时辰后,陆清荷和赵大毛一起,带着二十斤味精和二十斤酱油到了鸿运楼。
四十斤的东西,要背着走好一段路,陆清荷就叫上了赵大毛来帮忙,顺便带他认认门。
以后她不可能每天都刚好有空来送货,送货的事就交给了赵大毛,由他来负责送货。
“王掌柜,这是我请的帮工,以后我要是没空,就可能是他来送货。”
王掌柜随意的点点头,他并不在意这个,反正只要有人给他们送货就行。
伙计过来接过赵大毛手中的背篓,送去后厨,检查了一下没问题之后,就赶紧出来汇报给了王掌柜。
王掌柜便拿出准备好的银票,“孟姑娘,这是四张十两银子的银票,您收好。”
陆清荷接过,只是看了一眼就塞进了袖口,“王掌柜,钱货两讫,我就先走了,你们要是还想订货,我给你们一个地址,去那里跟店主说一声,第二天我就会让人来送货的。”
这种神神秘秘的进货方式让王掌柜很是好奇,他追问道,“让人在中间传话真的靠谱吗?不会耽误我们酒楼的生意吧?”
陆清荷摆摆手,“不会的,我和那间铺子的店主已经说好了,她有办法当天就能通知到我的,你放心就是。”
王掌柜闻言也没办法,只好答应下来。
陆清荷和赵大毛离开了酒楼,走出好远之后赵大毛才问道,“清荷,那个王掌柜咋叫你孟姑娘啊?”
陆清荷笑了笑,“我娘姓孟,我拿来做假名,不想让人知道我的真实身份而已,这样有人想找我也不好找。”
赵大毛似懂非懂的点了点头,“那我们是不是也得取个别的名字?万一被人注意到,连累你咋办?”
陆清荷歪头想了想,“可以啊,我听说不少行商出门都是给自己取假名的,你们也可以取一个专门用来做生意的名字。”
赵大毛摸摸头,“那我还真不知道取个啥名字,回头我跟二毛小毛都商量商量,取个一听就吉利的。”
陆清荷笑着点头,也没再说什么,和赵大毛一起回家了。
现在已经差不多要到中午饭点了,这会儿去哪家酒楼谈生意都不合适,影响人家做生意,还是先回去吃饭,等下午再说了。
下午的时候,陆清荷又跑了几家酒楼,但不是每家都能谈成,加上鸿运楼,一共也就谈成了三家。
谈成了的都是愿意让她试菜的,没谈成的连水都没让她喝一口,和五味楼一样,直接把她请了出去。
把剩下两家的活都送完回去之后,陆清荷又复盘了一下今天谈生意的情况。
现在和她达成合作的三家酒楼,一家是鸿运楼,属于是普通百姓都会去消费的饭馆,平时生意就不错,有了味精和酱油应该会更上一层楼。
另外两家是档次更高一点的酒楼,手里有点小钱,追求环境档次的人爱去,客流量自然是不能和物美价廉的鸿运楼比较。
但现在这两家酒楼有了味精和酱油,把菜品口味大大提升,估计客流量会成倍增长。
至于最高档的仙客居,陆清荷并没有考虑去谈合作,因为仙客居的客人吃饭吃的根本不是味道,而是名声和档次。
就算其他酒楼味道再好,仙客居的那些常客大抵也不会为了菜品的口味而自降身份去别家酒楼吃饭,所以他也就不用白费这个工夫了。
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