第412章:虾滑茄子饼
钱来宝先捏起一片送进嘴里,放在口中轻轻一咬,紧实有韧性的口感让他并没有咬动。
他牙和手同时用力,拽了一下,才咬开。
随着咀嚼,肉脯里原本锁住的味道被一点点地释放了出来。
酱香的咸味带着砂糖的甜慢慢漫上来,然后是烘烤过的焦香和猪肉本身那股浓郁的肉香层层叠叠在口腔里铺开。
钱来宝嚼着嚼着,眼睛慢慢睁大了。
他原本还想说话,可嘴里的味道实在太足了,他只能一下一下地嚼。
这肉脯一点都不柴,越嚼越有汁水渗出来,不仅不腻,那点恰到好处的油润还将肉香提得更浓。
一整片咽下去,腮帮子嚼得微微发酸。
根本来不及说话,第一片刚咽下去,他就又拿捏起了第二片。
这一回他吃得更慢,嚼得更细,闭上眼小口小口品尝着,任由那肉香在舌尖绕来绕去。
“公子觉得如何?”
钱阿宝睁开眼,将第二片咽下去后,长长的呼出一口满足的叹息:
“……香!”
他长这么大,从来没有吃过这么香的肉干,越嚼越香,根本停不下来。
旁边的钱娇娇也捏起一片小口小口尝着,她吃的稍微秀气些,可也在咀嚼的过程中,微微眯上了眼睛。
“小二,你们这肉脯,是用猪肉做的?”
“回贵人,正是猪肉。”小二声音响亮,“我们东家选的都是上好的猪后腿肉,瘦肉多,筋膜少,腌制、烘烤、风干,这才有嚼劲,一点都不掺假。”
“全是猪肉……”钱娇娇低声呢喃,“猪肉好啊,猪肉好。”
再次看向小二时,脸上的笑意仿佛比刚才更甜了些。
“你们酒楼平日猪肉用的多吗?”
“多!店里好些菜都离不开猪肉,几乎每天就要用掉半头猪,都是固定的肉铺,日日新鲜的送来。”
“固定啊,固定好,固定的肉铺用着放心。”
钱娇娇眼角漫开一点笑意,可笑意却始终停在眼角。
钱来宝听见后,立刻摆了摆手:“来二十包装车上。”
说罢,他用余光看了眼钱娇娇,见她没有反对,这才安下心来。
“好嘞!”小二兴奋地出门张罗。
他们二人一到酒楼、就几乎包圆了所有猪肉脯的消息,很快就传进了温禧的耳朵里。
于情于理,温禧都要出去看看。
关键的是,她想看看钱娇娇这些日子吃减重餐有没有成效。
刚走进姐弟二人的视线里,钱来宝立刻就兴冲冲迎了上来:
“温老板,我跟你说,我瘦了,肚子小了整整一圈,连裤腰都松了,还往里挪了一个孔。”
他说着,还转过身拍了拍自己的肚子给他看。
“还有我!”钱娇娇也笑着走过来,亲热地拉住温禧的手,眉眼弯弯,“温姑娘,你看我这腰身是不是细了?今早量布带,整整短了两指宽呢!”
她的声音又软又甜:
“这个全都是你的功劳,我都不知道该怎么谢谢你才好。”
温禧目光在两人脸上身上转了一圈,真心替他们高兴:
“能瘦下来是你们自己坚持,没有乱吃东西。瞧着瞧着确实气色都好了,身子也轻快了。”
“对了,你们今日过来,是想吃一顿放纵餐,还是继续用减重餐?”温禧问。
“减重餐!”
姐弟俩几乎异口同声。
钱来宝梗着脖子:“我还没瘦下来呢,可不能半途而废。”
温禧微微蹙眉,这古代也没有个秤,不知道这两人一连吃了十几日减重餐,体重有没有变化,现在会不会卡平台。
不过他们都是大基数,从身形上看,也确实是瘦了。
“行!我今日给你们稍稍换换口味,做个不一样的减重餐。先喝茶,马上就好。”
说罢,温禧转身离开。
钱娇娇看着她的背影,端起茶盏,低头吹了吹,眼中的笑意更深。
不多时,第一道菜便端了上来。
白瓷盘里码着六块金黄小巧的饼,约摸掌心大小,煎得两面微焦,饼面上隐隐可以看见粉嫩的虾仁、茄子,还有蛋液,一股焦香混着虾鲜飘了过来。
“虾滑茄子饼,请慢用。”
钱来宝凑近闻了闻,还没吃肚子就开始叫了。
他夹起一块,送到嘴边轻轻一咬。
咔——
外头那层金黄酥脆的壳直接被破开,咬进去后,里面却是另外一种完全不同的口感。
茄子特别的软嫩,吸饱了鲜汁,虾仁一半剁成粒,另一半剁成泥,汁水丰盈,鲜得恰到好处。
完全不同的三个口感,撞在这一块小小的饼里。
“我们东家说了,这个茄子吸味,配上虾仁,鲜上上加鲜。她只放了一点点底油煎的,热量不是很高,很适合二位贵客享用。”小二解释过后退下。
钱娇娇也尝了一快,吃减重餐这么久以来,她还是第一次吃到油煎的食物。
相比之下,她觉得她前些日子吃的都有些寡淡无味了。
六块说多不多,说少不少,每人三块,分得很清楚。
他们并没有觉得有什么不对,说好了今日吃的是减重餐,肯定要控制量。
吃完最后一口饼后,两个人都有些意犹未尽,觉得才只是刚刚开了个胃而已。
第二道菜是蒜蓉烤金针菇。
它是用一只小瓦泵盛着端上来的。
揭开盖子,浓郁的蒜香便涌了出来。
里面的金针菇金黄油亮,一层一层的吸饱了琥珀色的酱汁。
上头铺着厚厚一层微焦的蒜蓉,点点翠绿的葱花缀在其中,鲜香缠在一块。
钱娇娇夹起一筷子送进嘴里,金针菇滑嫩爽脆,一下便被吸进了嘴里,咸鲜清甜的汤汁一边嚼一边往外蹦,嚼到最后牙齿都有些累了。
所幸她夹的不多,直接一口咽了下去。
可即便如此,她还是忍不住夹第二筷子。
对面的钱来宝亦是如此,可他第一筷子直接夹了两丛,嚼到最后,他生出了深深的无力感。
姐弟两个都没有说话,就这样面对面一直嚼嚼嚼。
当钱娇娇夹起第三筷子的时候,钱来宝终于愿意放弃他第一口吃进嘴里的那些了。
喝了口茶水,深深吞了下去。
第二口他学聪明了,将一丛金针菇一分为二,这样既方便嚼,也能充分感受金针菇的鲜汁。
分量依旧不多,吃完最后一口时,第三道菜端了上来。
“椒麻鱼片,二位慢用。”
雪白的鱼片,滑滑嫩嫩地立在盘子里。
上头点缀着花椒、姜丝,瞧着清爽却透着一股独特的椒麻香。
两人同时伸筷,鱼片滑嫩到根本不用嚼,鲜甜软嫩,花椒的麻像一阵凉风一样,在舌尖上掠来掠去。
但口味并不急躁,只是把鱼的香提得更加透亮,吃起来特别清爽。
钱来宝吸了一口气,一筷子夹了两片:
“麻!真的麻!温老板竟然舍得下这么多花椒,对我也太上心了吧。”
钱娇娇面露不悦,可她的身份,不允许她在这种地方,跟爱吃些吃食的弟弟发火。
她细嚼慢咽着,感受着麻香在口腔里散开:
“确实清爽。”
前三道菜入肚,把两个人的食欲完全打开了。
第四道菜久久不上桌,根据经验来看,至少还有一份面或者是饭。
钱来宝嘴里馋得紧,正值饭点,空气中是各种各样的香味,他忍不住,便让小二又单独上了一盘猪肉脯来。
两个人谁都没有亏待自己的嘴巴,一边嚼一边等。
在吃完一小盘猪肉脯后,最后一道菜端上了桌。
姐弟两个都愣住了,连筷子都停在了半空中。
那是两只白馒头,却被从顶上挖空了,做成两只小碗的模样,上面卧着一枚完整的鸡蛋,白黄分明,烤得金黄酥脆。
但不难看出,里面另有乾坤。
“这是什么?”钱来宝瞪大眼睛询问。
“回贵客,这是我们东家单独给您二位做的馒头鸡蛋汉堡,里面填满了虾仁、笋丁、菜丁和香菇丁,请二位慢用。”
钱来宝接过小二递来的羊肠皮手套,小心翼翼捧起一个,先咬了一口。馒头的外皮被烤得酥脆,咬开后里面却是松软着,带着独麦香独特的甜味。
鸡蛋滑嫩,馅料咸香,一口咬下去,又有菜又有蛋还有虾,特别的扎实。
钱来宝咀嚼的动作慢了下来,他有些不可思议地看着手中这个叫“汉堡”的东西:
“一个馒头竟然能吃出这种花样来,又香又软,里头还那么鲜。”
他吃得意犹未尽,感觉都没尝出什么味,就吃没了,连带着看见钱娇娇手里的那个,还在流口水。
钱娇娇余光看见他的眼神,勾了勾唇角,吃得更慢了一些。
钱来宝还是觉得饿,只能不停地吃猪肉脯来充饥。
等钱娇娇吃完手头的那一个“汉堡”,剩下的半碟猪肉脯全都被他吃光了。
感受到胃里传来久违的撑胀,他一时间有些后悔,长姐之前转达了温老板的话,说是每餐只能吃个七八分饱。
他这么不知节制,前些日子减下去的那些,会不会又回来啊?
他心里有些着急,想着快些回去,再让小厮给他量一量。
“长姐……”
钱娇娇终于吃完,喝了两口茶水润润喉,这才起身跟着钱来宝往外走。
刚走到门口,身后便传来一道清晰的声音:
“东家,猪肉脯卖完了,咱们猪肉不够用了,要不要再去买一扇?”
钱娇娇笑意更深。
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